Oenologue en Cdd Pour Les Vendanges

Nous recherchons un **Œnologue H/F en CDD pour la saison des vendanges 2025.**

La coopérative des Vignerons de Tutiac, élue Meilleure Cave Coopérative de l’Année 2025 par la Revue des Vins de France, leader sur Bordeaux, regroupe 500 adhérents sur plus de 4 800 ha en Gironde et 6 sites de vinification. Engagé depuis de nombreuses années dans la viticulture durable, TUTIAC dispose aujourd’hui d’un vignoble 100% écologique à l’échelle de ses 4 800 ha.

TUTIAC, 1er producteur de vins de Bordeaux, est fier d’unir 1300 familles autour des mêmes valeurs : l’Humain, l’Emotion, le Durable, l’Excellence et l’Audace.

Dynamique sur nos marchés, nous commercialisons l’équivalent de 40 millions de bouteilles en France et à l’international, grâce à notre présence sur 15 AOC bordelaises.

Dans le cadre de la saison des vendanges (de septembre à novembre), nous recherchons des **Œnologues (H/F) en CDD à temps plein** pour nos différents sites de vinification situés **dans le Nord de la Gironde.**

Dans ce cadre vous serez en charge de:

- **Seconder l’œnologue responsable du site dans ses missions de vinification,**
- **Participer activement aux opérations de chai dans le respect des bonnes pratiques en vigueur,**
- **Superviser le travail des saisonniers et être le relais entre les saisonniers et les permanents de la cave,**
- **Assurer le suivi analytique et organoleptique des fermentations,**
- **Être en charge des enregistrements et de la traçabilité des opérations dans le respect des normes et des certifications de la cave.**

**Qualification**: vous êtes un/une jeune diplômé/ée du DNO ou d’une école d’agronomie avec un cursus œnologique, et vous avez eu une première expérience en vinification. Vous pratiquez également les normes HACCP et ISO.

**Savoir être**: vous êtes rigoureux/euse, vous avez le sens du challenge et vous aimez travailler en équipe.

**Savoir-faire**: vous êtes opérationnel/lle, pragmatique et vous êtes un fin technicien et bon dégustateur.

**Rémunération**: selon le profil et l’expérience.

Possibilité de logement sur notre site de Lugon

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 3 mois

Lieu du poste : En présentiel