Emplois actuels liés à Chef Gérant - Nantes - Midi et demi

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef Gérant H/F**: Vous êtes passionné(e) par la cuisine soignée, le travail de produits frais et l'exigence d'un service de qualité ? Rejoignez nos équipes Sogeres, où la restauration collective rime avec exigence culinaire et sens du service. **Nantes** **CDI** **Temps Complet** **Votre quotidien chez nous**: Dans le...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines

    Nantes, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine...

  • Chef gérant

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps plein

    Environnement de postePoste en CDI de chef gérant de restauration d'entreprise, quartier Beaulieu à Nantes. Secteur tertiaire, site ouvert du lundi au vendredi.Gestion au quotidien d'un self réalisant 375 couverts, d'une cafétéria de 40 couverts ainsi que des prestations annexes quotidiennes (buffets, pause café, ...) de 10 à 200 personnes.Encadrement...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restalliance Temps plein

    Overview Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Nantes (Rue des Bourdonnières). en contrat CDI temps complet : 7h - 15h 1 week-end/4 travaillé Place de parking disponible Au quotidien Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous chez Sogeres ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !TREILLIERES...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 jours

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à NANTES (44) nous vous confierons les missions suivantes : - Participer à la production...

  • Chef gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Nantes (Rue des Bourdonnières) : en contrat...

  • Chef gérant

    il y a 2 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 jours

    Nantes, France Elior Temps plein

    Environnement de poste Poste en CDI de chef gérant de restauration d'entreprise, quartier Beaulieu à Nantes. Secteur tertiaire, site ouvert du lundi au vendredi. Gestion au quotidien d'un self réalisant 375 couverts, d'une cafétéria de 40 couverts ainsi que des prestations annexes quotidiennes (buffets, pause café, ) de 10 à 200 personnes. Encadrement...

  • Chef Gérant H

    il y a 7 jours

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H / F au sein d'un de nos établissement situé à NANTES (44) nous vous confierons les missions suivantes :Participer à la production...

Chef Gérant

il y a 2 jours

Nantes, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise** Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu’en région parisienne. Aujourd’hui, elle s’appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel.

Notre concept culinaire repose sur des engagements forts **:une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison**, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits.

C’est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l’autonomie, la créativité, et la prise d’initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant.

**Description du poste**

Nous recherchons un **Chef Gérant**pour rejoindre notre équipe au sein d’une résidence séniors. Vous serez responsable à la fois de la production culinaire et de l’encadrement opérationnel de l’équipe en cuisine.

**Horaires** : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30

**Durée hebdomadaire de travail** : 37,5 heures

(Aucun service le soir ni le week-end)

**Vos missions**

  • Élaborer et produire les déjeuners et dîners des résidents
  • Encadrer et accompagner l’équipe de production pour garantir une organisation optimale.
  • Être à l’écoute des résidents et collaborer étroitement avec la direction de la résidence.
  • Assurer le respect des règles de service, de préparation, de production, de nettoyage ainsi que des normes d’hygiène et de qualité Midi et Demi.
  • Gérer l’administration du restaurant : commandes, suivi des coûts, respect du budget, facturation et clôtures de fin de mois.

**Le salaire**

  • 2400 € bruts mensuels

**Profil recherché** Vos compétences**

  • Vous avez déjà une expérience d’au minimum 1 an sur un poste de Manager
  • Vous détenez un CAP/BP en cuisine et avez de l’expérience sur tout type de poste (froid et chaud)
  • Vous avez un bon niveau d’expression oral et écrit

**Vos atouts**

  • Vous êtes passionné par la cuisine et tout particulièrement l’utilisation des produits frais pour du « fait-maison »
  • Bon-ne communicant-e, vous aimez transmettre votre passion pour la cuisine et échanger avec votre équipe.
  • La satisfaction de vos clients est votre moteur.
  • Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.

**Les avantages**

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)

Les weekends travaillées sont accompagnés d'une **prime de weekend**

Les heures effectuées les jours fériés seront **payées double**.

Bénéficiez de nos avantages CSE

Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.