Formateur Pâtisserie

Notre client, un organisme de formation reconnu sur le bassin de Tulle, recherche un **formateur en pâtisserie expérimenté (H/F) en CDI** pour rejoindre son équipe pédagogique et accompagner les apprentis dans leur parcours de formation, du **CAP au BM**.

**Poste basé à Tulle - Prise de poste prévue pour fin août 2025**

**Vos missions**

**Transmettre votre savoir-faire en pâtisserie**
- Concevoir et animer des cours théoriques et pratiques en pâtisserie, en lien avec les référentiels de formation et les besoins du marché.
- Préparer des supports pédagogiques innovants (numériques et papiers).

**Accompagner et suivre les apprentis**
- Évaluer régulièrement leurs compétences et assurer un suivi individualisé.
- Mettre en place des actions de tutorat et de coaching pour favoriser leur réussite.
- Participer aux conseils de classe et aux réunions pédagogiques.
- Effectuer les visites en entreprise pour accompagner les apprentis et leurs tuteurs.
- Assurer un suivi administratif via l’outil de gestion Yparéo.

**Développement et engagement professionnel**
- Assurer une veille sur les évolutions du métier et des techniques en pâtisserie.
- Participer à des formations continues pour enrichir ses compétences pédagogiques.
- Contribuer au rayonnement de l’organisme via des événements, concours et actions de valorisation des filières.

**Titulaire d’un BM en pâtisserie**, vous avez une solide expérience en tant que pâtissier(e), idéalement en entreprise artisanale ou industrielle. Une expérience en boulangerie (MC Boulangerie) ou en cuisine (desserts de restaurant) serait un plus.

**Expérience significative en formation professionnelle**, notamment auprès de jeunes en apprentissage.

**Compétences techniques requises**
- Excellente maîtrise des techniques de fabrication en pâtisserie et boulangerie.
- Connaissance approfondie des matières premières, des équipements et des normes sanitaires.

**Qualités personnelles**
- Pédagogie, patience et sens de l’écoute.
- Dynamisme, créativité et capacité à innover.
- Capacité à se remettre en question et à évoluer.

**Rémunération selon profil et expérience** (35h/semaine).
**Avantages** : mutuelle cadre, prévoyance, 11 semaines de congés.
**Ambiance de travail conviviale et collaborative**.

**Processus de recrutement**

**Entretien avec l’équipe de direction**.
‍ **Mise en situation pédagogique** : animation d’un TP et évaluation par des professionnels du secteur.

**Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant et rejoignez un organisme reconnu pour son excellence en formation **

Qui sommes nous ?

Transparence, bienveillance et empathie sont nos valeurs motrices pour accompagner les entreprises dans la réussite de leurs relations humaines.
- La grandeur d'un métier est peut-être, avant tout, d'unir les hommes: il n'est qu'un luxe véritable, et c'est celui des relations humaines. Antoine de Saint-Exupéry_