Responsable Viticole

CDI
- Dormans (51)**+1**
- Publiée le 16/01/2025

**Description du poste**

**Viticulture**

Nous recherchons un(e) Responsable d'exploitation viticole expérimenté(e) pour rejoindre notre entreprise viticole située à proximité de Dormans. Vous serez chargé(e) de gérer les exploitations viticoles qui vous seront confiées (Marne et Aisne), tout en garantissant la qualité et l'efficacité de nos modes de fonctionnement.

**Responsabilités**:
**Gestion des exploitations viticoles confiées**:

- Transmettre les informations organisationnelles
- Organiser les travaux viticoles de la saison ainsi que le suivi : planification du travail et des ressources associées.
- Remonter et transmettre les informations techniques et sociales
- S’assurer des contrôles maturité et analyser l’état sanitaire du parcellaire pour s'adapter au mieux
- Suivre l’avancement des travaux viticoles des équipes. Réaliser l’enregistrement informatique des travaux viticoles (manuel et mécanique) ainsi que le suivi d’activité des ouvriers vignerons, tractoristes et mécaniciens.
- Durant la vendange, réaliser les pesées de raisins, réaliser le circuit cueillette, coordonner les équipes de vendangeurs en relation étroite avec le pressoir.
- S'assurer du suivi de la démarche de viticulture durable dans le respect de la réglementation en vigueur
- S'assurer du maintien des certifications HVE en place dans une démarche d’amélioration continue.
- Assurer le management des équipes dans sa globalité

**Prestations Viticoles et Vendanges**:

- Mettre en place des contrats viticoles, devis, facturation
- Mettre à jour et saisir les travaux de prestation
- Assurer le suivi et le relationnel avec les prestataires

**Gestion des Commandes et facturation**:

- Collecter les besoins des exploitations et assurer l'approvisionnement
- Anticiper les besoins en matériel ou produit, valider les quantités et suivre les stocks, commander

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

De 5 à 10 ans d'exp

**Permis**
- Permis B

**Expérience**:

- 3 à 5 ans d’expérience de la gestion d’exploitation, du travail de la vigne, des réglementations viticoles
- Participation et/ou réalisation d’une certification HVE
- Titulaire du certiphyto décideur

**Compétences**:

- Bonne connaissance de la Méthode Viticulture Raisonnée Appellation Champagne
- Management
- Maîtrise des outils informatiques
- Connaissances comptables
- Adaptabilité, polyvalence, rigueur et autonomie

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 40000 € - Max 60000 €**

**Complément de salaire**

**13ème mois** **Prime**

**avantage en nature bouteille**

**Date d'embauche**

**2025-02-01**

**Avantages**

**Epargne salariale**Travail du lundi au vendredi**Véhicule de fonction**

**Réf. Vitijob**
- 98924

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