Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Recrutement Pâtissier H/F, région Sud-Ouest, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique.
Le Relais & Châteaux Michel TRAMA recherche pour son restaurant étoilé, un Pâtissier H/F.
Le Pâtissier(ère) devra:
- Participer à l’élaboration de la carte des desserts
- Assurer la production et la distribution des desserts dans un établissement de la restauration.
- Organiser et contrôler le travail d’une équipe s’il y a lieu
**SES ACTIVITÉS**
- Conception réalisation d’entremets salés sucrés et desserts de restaurant
- Décoration et finition des productions
- Gustation, vérifications et rectifications
- Réalisation de pâtes et préparation glacées
- Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson
- Utilisation des différentes techniques de conservation
- Utilisation optimale des matériels et équipements
- Approvisionnement du poste de travail
- **Communication au responsable du service en salle des productions spécifiques du jour**:
- Dressage des préparations
- Suivi des commandes
- Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement et protection des produits à conserver
- Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions
- Vérification de la température de stockage
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Évaluer les temps nécessaires à chaque phase de la fabrication
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements
- Apporter de l’aide aux collègues en cas de besoin
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Transmettre son savoir-faire
- Travailler en équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 10 heures
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Puymirol, France Relais et Chateaux Michel Trama SAS L'Aubergade Temps pleinRecrutement Commis Pâtissier H/F, région Sud-Ouest, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique. Le Relais & Châteaux Michel TRAMA recherche pour son restaurant étoilé, un Commis Pâtissier H/F. Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Le Commis Pâtissier sera...
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Ash Bionettoyage/hôtellerie
il y a 5 jours
Puymirol, France EHPAD Les Terrasses Temps pleinAu sein d'un EHPAD de 71 résidents, vous accompagnerez le résident dans son quotidien. Nous recherchons un agent des services hospitalier / entretien hôtellerie (H/F) afin d'effectuer l'entretien des locaux et l'aide au service des repas. Compétences appréciées: Bionettoyage des locaux Nettoyer, désinfecter et ranger les espaces collectifs et...
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Préparateur en Pharmacie
il y a 1 semaine
Puymirol, France Medijob Temps plein**Offre d’emploi : Préparateur en Pharmacie H/F - Intérim - Février ou Mars** **Localisation**: Pharmacie située à Puymirol **Type de contrat**: Intérim **Période**: Février ou Mars **Logiciel utilisé**: Winpharma **Équipe**: 2 collaborateurs **Horaires d’ouverture de la pharmacie**: - **Lundi, mardi, jeudi, vendredi**: 08:45 - 12:30, 14:00...
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Préparateur en Pharmacie
il y a 1 semaine
Puymirol, France Medijob Temps plein**Offre d’emploi : Préparateur en Pharmacie H/F - Intérim - Février ou Mars** **Localisation**: Pharmacie située à Puymirol **Type de contrat**: Intérim **Période**: Février ou Mars **Logiciel utilisé**: Winpharma **Équipe**: 2 collaborateurs - **Horaires d’ouverture de la pharmacie**: - ** Lundi, mardi, jeudi, vendredi**: 08:45 - 12:30,...
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Infirmier en EHPAD
il y a 4 semaines
Puymirol, France EHPAD Les Terrasses Temps pleinEHPAD public au caractère convivial dans un cadre agréable de 71 résidents, dont 15 résidents en unité protégée.Une équipe pluridisciplinaire (médecin coordonnateur, cadre de santé, psychologue, infirmières, aide-soignantes, ash soins et ash entretien-hôtellerie) engagée dans la démarche Humanitude propose un accompagnement de proximité et...
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Aide Soignante Diplômée
il y a 2 semaines
Puymirol, France EHPAD Les Terrasses Temps pleinL'EHPAD accueille 71 personnes, dont 15 personnes en unité protégée dans un cadre agréable. Une équipe pluridisciplinaire propose un accompagnement de proximité et individualisé afin de répondre aux besoins des résidents. Elle est composée d'un médecin coordonnateur, d'un cadre de santé, de 4 infirmières, d'une psychologue, d'aides-soignantes,...
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Ash Soins en Ehpad
il y a 2 semaines
Puymirol, France EHPAD Les Terrasses Temps pleinAu sein d'un EHPAD de 71 résidents, vous accompagnerez le résident dans son quotidien. Entretien et hygiène des locaux de soins et participation aux tâches permettant d’assurer le confort des résidents. Concourir au maintien de l'hygiène hospitalière et à la prise en charge globale du résident dans son quotidien, participation aux soins de...
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Aide Soignante Diplômée
il y a 4 jours
Puymirol, France EHPAD Les Terrasses Temps pleinL'EHPAD Les Terrasses recrute une aide-soignante de nuit L'EHPAD accueille 71 personnes, dont 15 personnes en unité protégée dans un cadre agréable. Une équipe pluridisciplinaire propose un accompagnement de proximité et individualisé afin de répondre aux besoins des résidents. Elle est composée d'un médecin coordonnateur, d'un cadre de santé,...
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Aide Soignante Diplômée
il y a 4 jours
Puymirol, France EHPAD Les Terrasses Temps pleinL'EHPAD Les Terrasses recrute un/e aide-soignant/e diplômé/e de jour L'EHPAD accueille 71 personnes, dont 15 personnes en unité protégée dans un cadre agréable. Une équipe pluridisciplinaire propose un accompagnement de proximité et individualisé afin de répondre aux besoins des résidents. Elle est composée d'un médecin coordonnateur, d'un...
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Aide Soignante Diplômée
il y a 1 semaine
Puymirol, France EHPAD Les Terrasses Temps pleinL'EHPAD Les Terrasses recrute un/e aide-soignant/e diplômé/e de jour L'EHPAD accueille 71 personnes, dont 15 personnes en unité protégée dans un cadre agréable. Une équipe pluridisciplinaire propose un accompagnement de proximité et individualisé afin de répondre aux besoins des résidents. Elle est composée d'un médecin coordonnateur, d'un...