Fileteur (H/F)

il y a 2 semaines

Mondeville, France Lequertier Temps plein

**À propos de nous**

Groupe Lequertier est une petite entreprise située à 14120 Mondeville. Notre société est professionnelle, agile et innovante.

**Depuis 50 ans, le Groupe Lequertier est spécialisé dans le commerce et la transformation des produits de la mer.**

Situé à Mondeville en **Normandie**, Le Groupe Lequertier est spécialisé dans le c**ommerce et la transformation des produits de la mer.**

Créée en 1968 par Marcel LEQUERTIER, l’entreprise se réinvente depuis des décennies et devient aujourd’hui un **acteur majeur de la marée en France et à l’étranger**. Elle s’adapte aux nouveaux modes de consommation.

De l’approvisionnement à l’acheminement le Groupe transforme et distribue ses produits au régional, au national et à l’international.

**Vous savez travailler dans le froid positif (2 à 4°c), l'odeur du poisson ne vous dérange pas.**

**Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire en poissonnerie, en boucherie ou en atelier de production.**

**A ces conditions, nous vous proposons d’intégrer le groupe Lequertier en tant que fileteur / fileteuse pour une mission de 9 mois renouvelable.**

Dans le respect des règles d’hygiène et sécurité, vous serez formé sur les missions suivantes:
**Préparer les poissons en filets avec ou sans peau et sans flanc**:

- couper et lever des filets de différentes espèces ;
- effectuer le parage et le traçage de poissons communs : lieu noir, grands merlans ;
- mettre en filets des merlans, églefins...
- Contrôler la coupe franche et l’absence de parasites
- Travailler la matière première par taille selon la demande
- Vérifier la qualité de la matière première et prévenir le responsable en cas de problème qualité sur le produit
- Respecter la bonne utilisation du matériel
- Respecter la quantité en fonction de la demande.
- Respecter le rangement dans les caisses
- Suivre les consignes données par le responsable dans l’organisation du travail

**Effectuer le rangement et le nettoyage**:

- Nettoyer et ranger son poste de travail durant la journée
- Nettoyer et désinfecter les outils de travail

**Compétences du poste**:

- Savoir utiliser les couteaux et les aiguiser
- Connaître les gestes techniques avec les différents couteaux (dextérité, rapidité et régularité)
- Contrôler la qualité des produits finis
- Respecter les règles et les consignes de sécurité

Rémunération : SMIC + prime de rendement individuelle par type de poisson et en fonction du poids dans un temps donné

3 jours de mise en situation professionnelle (PMSMP) sont à prévoir avant l'embauche en CDD.

**Difficultés et contraintes du poste**

Froid et humidité

Position statique

Activité physique soutenue

Outils tranchants

Tenue : combinaison, tablier, gants, charlotte, botte

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois

Salaire : à partir de 1 747,24€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 14120 Mondeville: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Lieu du poste : In person

  • Fileteur (H/F)

    il y a 2 jours

    Mondeville, France Groupe Lequertier Temps plein

    Pour se préparer au lancement des saisons d’encornet et de seiche en août 2025 et de la saison de coquilles Saint Jacques d’octobre 2025, nous recrutons pour nos ateliers de conditionnement. **Vous avez une appétence pour les produits de la mer ?** **Vous aimez les environnements dynamiques avec de l’autonomie ?** Nous vous proposons de nous...

  • Opérateur / Opératrice Peleuse Sur Machine (H/F)

    il y a 5 jours

    Mondeville, France Groupe Lequertier Temps plein

    Vous vous levez tôt le matin et savez travailler dans le froid positif ? Nous vous proposons d’intégrer le groupe Lequertier en tant **qu’opérateur peleuse H/F** sur machine pour une **mission de 6 mois**. Votre mission principale consiste à déposer les filets de poisson afin qu’ils passent dans la peleuse automatique et ceci à un rythme...

  • Agent de Conditionnement

    il y a 2 semaines

    Mondeville, France Groupe Lequertier Temps plein

    **Vous avez de l’expérience en industrie, agroalimentaire de préférence ?** **Nous vous proposons un poste d’agent de conditionnement (H/F) au sein du Groupe LEQUERTIER situé à Mondeville, en CDD pour une mission d’au moins 6 mois (avec possibilité de déboucher sur du long terme).** Dans un environnement froid positif (entre 1° et 4°), vous...

  • Opérateur Peleuse Sur Machine

    il y a 2 semaines

    Mondeville, France Groupe Lequertier Temps plein

    Pour se préparer au lancement des saisons d’encornet, de seiche et de la saison de coquilles Saint Jacques en novembre 2025, nous recrutons pour nos ateliers de conditionnement. Nous vous proposons de nous rejoindre en tant qu’**Opérateur Peleuse sur machine (H/F) en CDD**pour une mission d'au minimum **6 mois**au sein de la société Normandy Process...

  • Opérateur Peleuse Sur Machine

    il y a 8 heures

    Mondeville, France Groupe Lequertier Temps plein

    Pour accompagner la pleine saison de l’encornet, de la seiche et des coquilles Saint-Jacques, nous recrutons pour nos ateliers de conditionnement à partir de **février 2026**. Nous vous proposons de rejoindre la société **Normandy Process**, située à **Mondeville**, en tant qu’**Opérateur Peleuse sur machine (H/F)**, dans le cadre d’un **CDD...

  • Opérateur Peleuse Sur Machine

    il y a 7 jours

    Mondeville, France Groupe Lequertier Temps plein

    Pour se préparer au lancement des saisons d’encornet et de seiche en août 2024 et de la saison de coquilles Saint Jacques d’octobre 2024, nous recrutons pour nos ateliers de conditionnement. Nous vous proposons de nous rejoindre en tant qu’**Opérateur Peleuse sur machine (H/F) en CDD **pour une mission d'au minimum **6 mois **au sein de la...

  • Agent de Conditionnement

    il y a 2 jours

    Mondeville, France Groupe Lequertier Temps plein

    Pour se préparer au lancement des saisons d’encornet et de seiche en août 2025 et de la saison de coquilles Saint Jacques d’octobre 2025, nous recrutons pour nos ateliers de conditionnement. Nous vous proposons un contrat saisonnier à partir de mi-août 2025 en tant qu’**agent de conditionnement (H/F) en CDD**pour une mission d’au minimum 6 mois,...

  • Opérateur/Opératrice Peleuse sur machine

    il y a 5 jours

    Mondeville, Normandie, France Groupe Lequertier Temps plein

    Pour se préparer au lancement des saisons d'encornet, de seiche et de la saison de coquilles Saint Jacques en novembre 2025 , nous recrutons pour nos ateliers de conditionnement.Nous vous proposons de nous rejoindre en tant qu'Opérateur Peleuse sur machine (H/F) en CDD pour une mission d'au minimum 6 mois au sein de la société Normandy Process située à...

  • Responsable de Département

    il y a 2 semaines

    Mondeville, France H&M Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Description du poste** En tant que Responsable de Département chez H&M, vous passerez 80 % de votre temps là où tout se passe : sur la surface de vente avec votre équipe pour accueillir nos clients. Véritable gestionnaire de proximité, vous avez la responsabilité d’un rayon au sein du magasin et animez les membres...

  • Vendeur (H/F) Qualifié(E) en Ameublement

    il y a 2 jours

    Mondeville, France H&H Créateur de meubles Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en assurant un service de qualité tout en contribuant à l'atteinte des objectifs de vente. Si vous aimez le contact avec la clientèle et que vous avez un sens aigu du service, ce poste est...