Conseiller Régional Restauration

Informations générales

CONSEILLER RÉGIONAL RESTAURATION H/F
- Grâce à ses 412 000 collaborateurs, Sodexo délivre des services de restauration, de gestion des installations et des équipements, des services aux collaborateurs ainsi qu'aux particuliers et à domicile, chaque jour pour 100 millions de consommateurs dans 56 pays. C'est pourquoi nous sommes fiers de satisfaire les besoins essentiels de millions de personnes dans leur vie de tous les jours. C'est pour nous la meilleure façon, jour après jour, d'avoir un impact concret, tangible, réel, sur la qualité de vie de chacun mais aussi sur la société et la planète. Notre conviction est que tout commence au quotidien.Bordeaux

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Chaque jour, nous créons un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles que sont les personnes âgées et celles en situation de handicap.
- Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance, convivialité Et à n'en pas douter, vous les détenez
- Le Groupe Korian est notre plus gros client, il est donc également l'un des clients les plus stratégiques de Sodexo en France.
- En 2015, Korian a fait le choix de réinternaliser son activité de restauration tout en s'appuyant sur la puissance et l'expertise de Sodexo en matière d'approvisionnements et de restauration.
- Depuis près de 7 ans que dure ce partenariat, nous leur dédions une équipe d'une vingtaine de Conseillers Régionaux en Restauration. Leur raison d’être est d'accompagner, de conseiller et de proposer des solutions aux Directeurs Régionaux, Directeurs d'Etablissements et aux Chefs Gérant Korian sur l'activité restauration.
- En lien permanent et collaboratif avec le Directeur Régional Korian Santé Sud Ouest, vous interviendrez exclusivement auprès d’établissement de santé SMR et d’établissements PSY. Le rôle du Conseiller Régional Restauration s'organise autour des grandes composantes du métier:

- Un soutien actif au respect des marqueurs culinaires et des fondamentaux KORIAN : qualité culinaire, présentation dans l'assiette, arts de la table et du service
- Un accompagnement sur la mise en place d'offres spécifiques et sur les projets d'établissements (ventes additionnelles, événements, portes ouvertes, etc )
- Une expertise pour la bonne gestion économique au quotidien au regard des objectifs budgétaires définis par Korian
- Un conseil et une gestion efficace des ressources humaines
- Un appui pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire sur le périmètre confié
- Périmètre Géographique:

- Régions Nouvelle Aquitaine et Occitanie.
- Au regard de la distribution géographique des établissements du périmètre, l’implantation en région bordelaise semble la plus indiquée.
- Poste en télétravail à 100% avec déplacements sur les établissements Korian situés sur la région dont vous dépendrez.**NOTRE PROPOSITION**:

- Nous vous proposons de vous accueillir, de vous accompagner et de vous faire grandir dans vos compétences pour écrire une histoire qui vous ressemble- Améliorez toutes les vies et la vôtre aussi **VOTRE APPORT**:

- Une expertise métier solide et affirmée (maîtrise culinaire / prestation, RH, gestion éco, hygiène et sécurité)
- La maitrise du fonctionnement de la restauration en établissement de santé sera un réel atout
- Des capacités d'analyse pour prendre les bonnes décisions, apporter les bons conseils à vos interlocuteurs
- De l'autonomie : vous êtes à l'aise pour conseiller, prendre des décisions, être polyvalent
- Une habileté relationnelle : vous savez tenir une position, donner un avis, challenger votre interlocuteur de manière positive, avec entregent et tact.