Chef Boucher

**Présentation de l'entreprise**
Le Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), du Bricolage, de la Décoration, du Sport et du Textile.

L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.

Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.

Le Groupe Schiever cultive une politique handi'bienveillante.

**Missions**
**BI1 Saulieu (bientôt Super U) recrute un Chef Boucher (H/F) - Statut Cadre**

**Dans le cadre du passage sous l'enseigne Super U prévu pour octobre, nous recherchons un Chef Boucher confirmé pour rejoindre notre équipe à Saulieu. Vous serez acteur du changement et de la transition vers une nouvelle enseigne, tout en apportant votre expertise pour garantir un service de qualité.**

**Missions**:

- Encadrer et manager une équipe de bouchers pour assurer la qualité et le service en rayon, tout en accompagnant les équipes dans le changement d'enseigne.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières, en veillant à leur disponibilité et qualité.
- Suivre les performances commerciales et proposer des actions d'amélioration pour optimiser le rayon.
- Participer à la mise en place de l'offre Super U et des animations commerciales associées.
- Assurer la transition harmonieuse vers l'enseigne Super U avec un accompagnement des équipes pour réussir ce changement.

SPSCH

**Profil**
- Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef Boucher, avec un fort savoir-faire et des compétences en management.
- Vous êtes capable d'accompagner vos équipes dans une période de changement et de transition.
- Vous êtes rigoureux(se), autonome, et avez un excellent sens de l'organisation.
- Vous avez une forte orientation client et êtes sensible aux enjeux liés à la qualité du service.

**Conditions et avantages**:

- Statut cadre avec 217 jours travaillés par an.
- Rémunération attractive incluant un 13ème mois et une prime de participation.
- Mutuelle d'entreprise et accès au Comité Social et Économique (CSE).
- Rejoindre un réseau en pleine évolution et être un acteur clé de la transition vers Super U.

**Poste basé à BI1 Saulieu, qui passera sous l'enseigne Super U en octobre.**

BEP, CAP
De 3 à 5 ans