Pâtissier (H/F)

il y a 2 semaines

Lyon, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps plein

Les Co’pains d’Antan, **boulangerie-pâtisserie artisanale** est née de l’amitié entre Alexandre et Pierre, deux passionnés d’**artisanat gourmand**.

Depuis 2020, avec une première boutique implantée à la Croix-Rousse, puis une seconde ouverte à Lyon 6 en 2023, nous véhiculons des valeurs simples et fortes **:créativité**, **convivialité** et **qualité.**

Notre engagement se reflète dans chaque produit, grâce à l’usage de farines locales et biologiques, à une **fermentation** longue et naturelle, et à un **savoir-faire 100 % maison**, pour offrir des créations **authentiques**et **savoureuses.**

Dans le cadre du développement de notre boutique du 6ème, nous recrutons **un(e) Pâtissier(e) en CDI.**

**Vos missions**:

- Assurer la réalisation complète des entremets (préparation, montage, finition) en fonction du planning de production et des standards de qualité,
- Réaliser le plaquage et le fonçage des fonds de tartes, dans le respect des techniques artisanales,
- Préparer les gâteaux de voyage (cakes, moelleux, cookies, cannelés, etc.),
- Participer à la préparation quotidienne de l’offre traiteur (sandwiches, salades...), environ 2 heures par jour,
- Participer activement au nettoyage du laboratoire, des équipements et du matériel,
- Veiller au rangement du poste de travail et au stockage organisé des matières premières,
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long de la production,
- Contribuer à une bonne coordination au sein de l’équipe de production.

**Profil recherché**:

- Formation : CAP Pâtisserie minimum, CS serait un plus
- Expérience : 1 an minimum après alternance
- Qualités requises : intérêt prononcé pour la pâtisserie, rigueur, curiosité, dynamisme

**Conditions**:

- Poste à pourvoir dès que possible
- Type de contrat : CDI
- Temps plein : 42 heures
- Repos dimanche et lundi
- Lieu : Lyon 6ème
- Rémunération selon profil à partir de 2000 € net

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 7 jours

    Lyon 9e, France Temporis Temps plein

    Temporis Lyon Vaise 69009, une équipe dévouée pour toi ! Aujourd’hui, nous recherchons un Pâtissier expérimenté H/F sur le secteur de l'Ouest Lyonnais Tu as une formation en tant que pâtissier et une expérience dans le domaine. **Tu sais**: - Sélectionner et doser les ingrédients, - Mélanger les produits et ingrédients culinaires, - Cuire des...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une prise de poste début 1er septembre, nous recherchons un Pâtissier (H/F) en CDI 39h. Vous travaillerez du mardi au samedi en journée avec 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi Vous serez chargé(e) à la production en laboratoire - des réalisations des pâtisseries salées - des réalisations des pâtisseries sucrées - des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Réseau Alliance Temps plein

    L'agence Solutions Intérim recherche un pâtissier H/F dans la grande distribution pour l'un de ses clients basé sur Valence et/ou ses alentours. Vous serez en charge de la partie pâtisserie et savez rendre le rayon attractif, pour cela vos missions sont les suivantes: Réception des matières premières, rangement et gestion des stocks. - Sélectionner...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France JACQUIER Montchat Temps plein

    RECHERCHE PÂTISSIER H/F Notre entreprise située à Lyon 3 dans le quartier de Montchat recrute un pâtissier H/F vous serez charger de fabriquer des préparations ,de la cuissons des produits avec 1 expérience au tour souhaitée Vous travaillerez en équipe avec 2 jours de congés Notre boulangerie est artisanale depuis plus de 4 générations avec des...

  • Patissier ou Aide Patissier

    il y a 6 jours

    Lyon, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients situé sur le bassin chamberien, **un Patissier / futur Patissier(H/F)**: **Missions**: - Participation au bon fonctionnement du rayon patisserie. - Mise en rayon des produits - fabrication, transformation et conservation des produits de patisserie (formation en...

  • Patissiere / Patissier

    il y a 1 semaine

    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous intégrez le rayon Pâtisserie. Vous serez chargé de fabriquer les différentes pâtisseries. **Description du profil**: Vous êtes Pâtissier de formation. Vous aimez la création, les produits de qualité, le travail sur la présentation de vos pâtisseries. Vous souhaitez vous investir et évoluer dans un magasin...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France KELYPS INTÉRIM Temps plein

    Kelyps intérim recherche pour l'un de ses client un.e Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre une équipe de 8 pâtissiers. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de desserts et de pâtisseries selon les recettes établies (fabrication tarte, vienoiserie, brioches, réalisation de montage, nougatine, crème patissière,...

  • Patissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Lyon, France SAS LE FOURNIL DE L'OPERA Temps plein

    La Boulangerie Pâtisserie Eric Kayser Dans le cadre de son fort développement, nous recrutons un **Pâtissier H/F**. Vous aurez pour missions : Cuire la viennoiserie, participer à la fabrication de notre gamme entière de pâtisseries _(réalisation des préparations à partir des fiches techniques)_, respecter les consignes de fabrication _(fiche...