Chef de Rang
il y a 3 jours
** Saison d'hiver 2024-2025 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 5 mois pour la saison d'été 2024-2025 au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d’évolution sur la saison d’hiver.
- Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de séminaire. Situé au pied des pistes._
**Missions et responsabilités**
Au sein d'un hôtel 4* votre mission consiste à gérer un service de 150 à 160 couverts (mise en place, accueil service ) ainsi que toute les tâches inhérentes au poste.
**Secteur d'activité**
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
**Expérience, formation et compétences souhaitées**
Compétences:
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Caractéristiques des alcools
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Dresser les tables
- Débarrasser une table
- Effectuer le service de plats à table selon des techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise,...)
- Langue étrangère - Anglais
- Lecture de plan de salle
- Nettoyer une salle de réception
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre,...) et le rangement de la vaisselle
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
- Techniques de dressage de table
- Traiter une commande
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Encaisser le montant d'une vente
- Procédures d'encaissement
- Préparations culinaires de base
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts,...)
- Réaliser un service au bar
- Sommellerie
- Utilisation de matériel de bar
- Gestion du logiciel symphonie
Qualités professionnelles **:Rigueur**
- Sens de l'organisation
- Travail en équipe
Avantages
- Nourri (e)
- Logé (e)
- Mutuelle d'entreprise
- Avantages Groupe
- Accès espace bien-être une fois par semaine+ Réduction sur les messages Nuxe
- Réduction jusqu'à 50% sur le tarif de nuit a l'hôtel selon disponibilité
- Possibilité d’évolution pour la saison d'été
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rang Restaurant
il y a 1 jour
Bourg-Saint-Maurice, France Maison FALCOZ Temps plein**La Maison Falcoz recrute - Saison hiver 2026** **Les Arcs - Station de ski prestigieuse** **Poste : Chef(fe) de rang** **À propos de nous** La **Maison Falcoz**, ce sont **4 établissements d’exception** au cœur des Arcs. Notre ambition : offrir une **expérience gastronomique mémorable** à une clientèle internationale, tout en valorisant le...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 24 heures
Bourg-Saint-Maurice, France Maison FALCOZ Temps plein**Le Savoy & Les Chalets de l’Arc - Les Arcs 2000] Recrutent un Chef de Rang** Rejoignez nos équipes passionnées dès maintenant et jusqu’au 31 mars 2025 ! **Vos missions**: Assurer un service irréprochable en salle. Offrir une expérience client chaleureuse et soignée. Conseiller la clientèle sur nos vins et plats signature. **Votre...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel TAJ-I MAH Temps pleinLe Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d’un bar lounge et d’un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Bourg, France Restaurant Le Bouchon de Bourg Temps plein**Description du poste**: Le Bouchon de Bourg recherche de nouveaux collaborateurs en salle. Vous êtes passionnés par la cuisine, les bons produits et le vin, et surtout vous êtes motivés et l'expérience client est au centre de votre intérêt. Vous disposez d'une expérience dans comme chef de rang. Vous êtes autonome, adorez le travail en...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Bourg-en-Bresse, France Café Des Arts Temps pleinChef de Rang (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Rang compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit mémorable. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Bourg-Charente, France LA RIBAUDIÈRE Temps plein**À propos du poste** La Ribaudière, restaurant gastronomique étoilé et bistro référencé au Bib gourmand; maison familiale et équipe jeune recherche un(e) chef de rang. Les jours de repos sont le dimanche soir, lundi et mardi. Nous avons la possibilité de loger pour les premiers mois. **Responsabilités** - Accueillir les clients avec courtoisie et...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Saint-Louis, Grand Est, France Café de la Poste St-louis Temps pleinPourboire très attractive € / moisÀ propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le monde de la restauration et désireux(se) d'offrir un service client exceptionnel. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans l'expérience culinaire de nos clients, en veillant à ce que chaque repas soit servi avec soin et...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT-CLAIR Temps pleinChef de Rang (H/F) A propos de nous: Nous sommes un restaurant haut de gamme spécialisé dans la cuisine française. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par le service client et la restauration des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les...
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Chef de Rang
il y a 23 heures
Bourg-la-Reine, France S.A.S. tjsa restauration - GROVE Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer le bon déroulement du service. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la...
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Chef de Rang H/F
il y a 3 semaines
Saint-Seine-l'Abbaye, France Mercato de l'emploi Temps pleinEn tant que Chef de Rang, vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de son service et de sa cuisine. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de l'expérience client, en garantissant un service attentif et personnalisé. Vos principales missions comprendront la prise en charge d'une section de la salle, où...