Responsable de Production en Restauration

il y a 3 jours

Nonancourt, France Cabinet Solvé Temps plein

Solvé, cabinet de conseils, recrute pour son client,

Un des leaders de la restauration collective depuis 50 ans, dédié à la cuisine centrale de Nonancourt, son:
**Responsable de Production h/f**

Rattaché au Chef gérant, vous avez en charge l’organisation et la production de 500 repas / jour livrés sur deux sites satellites en liaison froide.

La production, faite de produits frais en majeure partie, est assurée en J-1 et produite 7 jours / 7. De nombreux régimes spécifiques sont à prendre en compte (milieu médico-social).

Vous managez une équipe de 6 personnes en direct complétée de personnels sur les sites satellites.

La cuisine centrale vient d’obtenir son agrément, vous serez donc amené à mettre en place les différents process, à affiner l’équilibre de votre équipe et à faire le lien avec les clients pour échanger sur votre fonctionnement.

Vous êtes garant du budget alloué, du respect des normes d’hygiène et de sécurité, de l’animation de votre équipe et de la satisfaction clients.

Vous possédez une expérience solide en restauration collective, idéalement acquise dans le domaine de la santé. Vous êtes autonome, force de proposition et rigoureux.

Statut Agent de Maîtrise

Horaires de 7h à 16h ou 17h

Une semaine de 4 jours alternée avec une semaine de 5 jours

Un week-end sur deux travaillé

Salaire fixe + avantages sociaux du groupe + 19 RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ à 34 000,00€ par an

Avantages:

- Réfectoire
- RTT

Horaires:

- Périodes de travail de 10 heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Nonancourt, France Departement De L'Eure Temps plein

    Descriptif de l'emploi Cuisinier H/F en remplacement au Collège NONANCOURT Jean-Claude Dauphin Sous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire ; Vous participez à l'élaboration des menus et proposez de nouvelles recettes ; Vous produisez et valorisez les préparations culinaires ; Vous participez à la sensibilisation des usagers au...

  • Conseiller(ère) principal(e) d'éducation

    il y a 6 jours

    Nonancourt, France RECTORAT DE L'ACADEMIE DE NORMANDIE Temps plein

    Offre n° 201QQTBConseiller(ère) principal(e) d'éducation - NONANCOURT (27) (H/F) Il s'agit d'effectuer un remplacement en tant que Conseiller(ère) Principal(e) D'éducation, dans un établissement public local d'enseignement de l'Académie de Normandie pour une durée déterminée jusqu'au 4/07/2026 dans la commune de NONANCOURT. Le Conseiller Principal...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    La Madeleine-de-Nonancourt, Normandie, France Département de l'Eure Temps plein

    Sous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire ;Vous participez à l'élaboration des menus et proposez de nouvelles recettes ;Vous produisez et valorisez les préparations culinaires ;Vous participez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux ;Vous respectez l'équilibre alimentaire et les règles d'hygiène...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    La Madeleine-de-Nonancourt, Normandie, France Département de l'Eure Temps plein

    Description offre :Descriptif de l'emploiCuisinier H/F en remplacement au Collège NONANCOURT | Jean-Claude DauphinSous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire ;Vous participez à l'élaboration des menus et proposez de nouvelles recettes ;Vous produisez et valorisez les préparations culinaires ;Vous participez à la sensibilisation...

  • Responsable Aq Distribution

    il y a 2 semaines

    La Madeleine-de-Nonancourt, France Proclinical Temps plein

    **Une carrière sans limites ? We offer that.** **Souhaitez-vous rejoindre une Great Place to Work en France ? **We offer that too.** **Qui Sommes - Nous??** Nous sommes une société biopharmaceutique mondiale basée sur la recherche qui allie concentration, passion de la biotechnologie de pointe, et expertise d'un leader pharmaceutique aux savoir-faire...