Assistant(E) Achats Et Logistique

il y a 1 jour


Villeneuved'Ascq, France GUR KEBAB Temps plein

Gur Kebab est une entreprise familiale qui s’est consacrée pendant 30 ans à offrir des délices culinaires pour satisfaire les papilles des petits et des grands, des familles et des amis.

En pleine expansion, Gur Kebab compte aujourd’hui 11 restaurants, dont un en Belgique. Forte de son expérience, l’enseigne a pour ambition de continuer d’accroître son développement afin de répondre à la demande croissante.

La famille et le partage sont au cœur de notre histoire et c’est pourquoi nous attachons une grande importance à transmettre ces valeurs dans l’ensemble de nos restaurants.

Gur Kebab poursuit sa politique de développement soutenue et recrute au sein au sein de ses bureaux à Villeneuve d’Ascq, un(e) **Assistant(e) Achats et Logistique**pour un contrat de 35h/semaine.

**Missions principales**:
Vous serez en charge de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement depuis les fournisseurs jusqu’au restaurants et de la logistique du groupe.

Achats
- Gérer les achats (alimentaires, emballages, consommables, équipements)
- Sourcer de nouveaux produits/fournisseurs
- Suivre les contrats fournisseurs et les conditions commerciales
- Suivre la qualité des produits en lien avec le service qualité

Logistique
- Piloter les flux logistiques (réceptions fournisseurs, gestion de la centrale d’achats, réapprovisionnement des restaurants, etc.)
- Coordonner les livraisons de la centrale d’achats et des restaurants
- Passer les commandes fournisseurs pour la centrale d’achats
- Suivre et optimiser les niveaux de stock (centrale d’achats et restaurants)
- Réduire les pertes et suivre les écarts de stock
- Réaliser des inventaires

Suivi de la performance
- Suivre les ratios de gestion (coût matière, taux de casse, rotation des stocks, etc).
- Administrer le logiciel Inpulse (paramétrages, reporting, formations, etc.)
- Mettre en place de nouveaux process d’approvisionnement et de logistique
- Garantir le bon fonctionnement de la logistique pour l’ensemble du réseau
- Veiller aux intérêts de l’entreprise (relations avec les fournisseurs, restaurants, etc.)

Un soutien du service administratif est également à prévoir en fonction des besoins.

**Profil recherché**
- Vous êtes titulaire d’un Bac+3 en Achats/Logistique ou un domaine connexe
- Vous bénéficiez de 2 ans d’expérience à un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration.
- Vous êtes titulaire du permis B (déplacements à prévoir)
- Vous disposez d’excellentes capacités de gestion et d’organisation.
- Vous maîtrisez les outils de gestion de stock (Inpulse est un atout)
- Vous êtes autonome et rigoureux(se) et avez un sens pratique
- Vous savez faire preuve de réactivité et résoudre des problèmes

**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, ambitieuse et dynamique, n’hésitez pas à postuler **

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 23 000,00€ à 25 000,00€ par an

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


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