Cuisinier en Collectivité

Située au sud-est du Morbihan, en bordure de la Vilaine, Nivillac est une commune de près de 5000 habitants qui offre un cadre de vie préservé et des services de qualité à ses habitants. Idéalement située, elle se situe à 30 minutes de Vannes, Redon et Guérande, à 45 minutes de Saint-Nazaire et 1 heure de Nantes.
Le CCAS de Nivillac recrute pour sa cuisine centrale un ou une cuisinier.ère afin d'assurer les repas des résidents de la résidence autonomie et des enfants des écoles de la commune.
L'établissement est constitué de 22 agents répartis au sein de 4 services:

- Le CCAS
- La résidence autonomie (56 personnes âgées accueillies)
- La cuisine centrale
- Le parc locatif
La cuisine centrale est composée de 5 agents : 1 responsable et 4 cuisiniers.

Missions principales:
Elaboration de l'ensemble des plats (entrée froide/chaude, plat principal, dessert.) dans le respect des règles d'hygiènes de la restauration collective et conformément au protocole interne et HACCP.

Horaires variables selon planning:

- 07h00-14h30
- 09h00-19h30
- 07h00-13h00 / 16h30-19h00 (1week-end sur 4)

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/08/2025