Responsable Boulangerie Pâtisserie

**À propos du poste**
Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger-pâtissier ou boulangère-pâtissière, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité, tout en assurant une expérience client exceptionnelle.

**Responsabilités**
- Préparer et cuire des pains, pâtisseries, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes établies
- Superviser l'équipe d'apprentis pour garantir la qualité et la conformité des produits
- Gérer les achats des matières premières nécessaires à la production
- Assurer le bon fonctionnement des équipements et veiller à leur entretien régulier
- Mettre en place des stratégies de vente au détail pour maximiser les ventes et attirer la clientèle
- Gérer les opérations d'encaissement et assurer un service client irréprochable
- Organiser le temps de travail de l'équipe pour optimiser la production tout en respectant les délais

**Profil recherché**
- Expérience significative en boulangerie-pâtisserie avec une bonne connaissance des techniques de fabrication
- Compétences avérées en gestion d'équipe et en supervision d'un personnel
- Sens aigu du service client avec une capacité à créer une ambiance accueillante
- Aptitudes en mathématiques commerciales pour gérer les aspects financiers liés aux ventes
- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité

Si vous êtes motivé(e) par l'artisanat culinaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel