Chef de Partie

**La Cueillette recrute : Chef de partie cuisine/pâtisserie (H/F)**

Le Bistrot de la Cueillette de l’Aragnon recherche un nouvel élément pour renforcer son équipe sur le long terme. Le pôle restauration se décompose en un restaurant le midi du mardi au samedi, un salon de thé en journée et des évènements saisonnier tout au long de l'année.

Sous l'attention et les conseils du chef de cuisine, vous devrez être capable de gérer une partie de la cuisine (entrée, plat chaud ou dessert, à déterminer en fonction du profil). Une ou plusieurs expériences en cuisine sont demandées pour ce poste.

Le Bistrot de la cueillette est un restaurant dynamique et innovant, beaucoup d'axes et canaux de vente sont encore à exploiter. Ensemble, nous participerons au développement de ces axes.

La valorisation des produits cultivés dans nos champs et vergers est notre ligne directrice pour nos recettes salées et sucrées.

**LES MISSIONS**:

- Effectuer la mise en place
- Dresser les assiettes
- Accueillir et Encaisser les clients ( si le serveur est occupé)
- Réaliser la plonge et le nettoyage en équipe
- Réaliser et servir des pâtisseries
- Desservir les tables et les nettoyer (au salon de thé)
- Occasionnellement remplacer le Chef de cuisine lors de ses vacances

**VOTRE PROFIL**:

- Vous souhaitez appartenir à une structure vivante et familiale qui a du sens
- Vous souhaitez vous épanouir professionnellement sur le long terme
- Vous avez un bagage en Cuisine et/ou Pâtisserie
- Vous êtes volontaire, dynamique, jovial.e, passionné.e, moteur et aimez le contact client
- Avoir des notions en service et un plus

Il sera indispensable de s'être familiarisé un minimum avec les activités de la Cueillette de l'Aragnon ( Cueillette, Epicerie, Bistrot, Animation). Beaucoup d'informations sont sur notre site internet et sur nos réseaux sociaux.

**MODALITÉS**:

- CDD de 12 mois avec opportunité de CDI à l'issue
- Temps plein
- 35H lissé sur l’année
- Travail en journée du mardi au samedi
- Travail en équipe sur des évènements à la cueillette
- Prise de poste : Avril

CANDIDATURE

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025