Responsable de Point de Vente

il y a 5 jours


Lorient, France Le Lavandier Temps plein

**L'entreprise**

Pour

**Qui sommes-nous ?**

Depuis 20 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et 5M€ de chiffre d’affaires) conçoit et fabrique des produits dans l’esprit de la vraie charcuterie traditionnelle. Pour poursuivre notre développement, nous nous recrutons en CDI un Responsable point de vente (h/f) pour notre emplacement dans les Halles de Merville, à Lorient (56).

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- L’excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de santé.
- Une charcuterie maison sans additifs.
- Un circuit de fabrication et de vente court, qui garantit aux clients un excellent rapport qualité prix.
- La notoriété de l’entreprise sur le Morbihan.
- rejoindre une équipe à taille humaine où l'humain est au coeur des relation au quotidien

**Description du poste**
Rattaché au Directeur, vous gérez et animez, avec un(e) vendeurs (es), le point de vente des Halles de Merville. Vous assurez la vente des produits et le développement du chiffre d’affaires. En collaboration avec le service qualité, vous veillez au respect de la sécurité alimentaire. Vous mettez en œuvre la politique de communication de l’entreprise.

**Profil recherché**
Professionnel de la boucherie/charcuterie, expérimenté en vente et gestion de rayon ou de point de vente, vous maîtrisez les techniques de coupe et de préparation des produits, connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et les techniques de conservation. Vous savez proposer et mettre en avant les produits, piloter la démarche HACCP et les audits DDPP sur le point de vente.

Apte à travailler en toute autonomie, doté d’une aisance relationnelle, vous avez une bonne aptitude au management d’une petite équipe et vous aimez être force de proposition dans l’entreprise.

**Pour nous rejoindre**:



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