Cuisinier Traiteur

il y a 16 heures

Pontivy, France BIENMANGER TRAITEUR Temps plein

**Présentation de l’entreprise**

BIENMANGER Traiteur, l’alternative au Fast Food qui propose des plats sains et gourmands.

Nous proposons à nos clients plusieurs services:

- Boutique Traiteur, avec un service restauration le midi
- Épicerie fine
- Portage repas à domicile
- Plateaux repas entreprise
- Service événementiel

Nous souhaitons renforcer notre équipe en recrutant en CDI 39h/semaine un Cuisinier-Traiteur H/F.

**Missions**

En tant que CUISINIER - TRAITEUR -H/F, vous assurez la production culinaire en liaison froide et chaude en collaboration avec l'équipe en place.

Vous organisez la fabrication des plats dans le respect des normes règlementaires. Vous contribuez au développement et à la mise en place de nouvelles recettes.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Gestion de la production culinaire.
- Dressage des plats proposés et des pièces cocktail.
- Respect des procédures : techniques, normes d'hygiène et de sécurité
- Contrôle de la conformité des produits. Réception des denrées lors des livraisons fournisseurs.
- Gestion des stocks et approvisionnements : vérification des DLC
- Participation à la rédaction de nouvelles préparations culinaires et rédaction des fiches recettes.
- Gestion des fiches de traçabilité sur logiciel e-pack hygiène.
- Préparation de commandes de plateaux repas et menus pour les entreprises.
- Réalisation de tâches de plonge, remise en état des locaux de l'unité de production dans le respect du plan de nettoyage et de désinfection.

**Profil recherché**

De formation CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire.

Vous faites preuve de rigueur, de méthode et avez le goût du travail en équipe.

Votre orientation client, vos qualités d'écoute, votre sens du dialogue et des responsabilités seront des atouts essentiels afin de réussir dans cette mission.

Enfin, vous êtes reconnu pour votre exigence et votre professionnalisme.

Maîtrise des procédures d'hygiène

**Vos conditions de travail seront**:
Contrat : CDI

Salaire : 2110 € bruts/ mensuel selon expérience

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 39 par semaine

Salaire : à partir de 2 110,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Tous les week-ends
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Intermarche - Cuisinier-Traiteur H/F

    il y a 4 semaines

    Pontivy, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Dans une équipe composée d'un commis et d'un cuisinier, vous avez pour mission d'exécuter l'ensemble des tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon traiteur ainsi qu'à notre boulangerie snacking (plats préparés, salades) en suivant les recettes préétablies. Vous exécutez des tâches précises tout en respectant un...

  • Intermarche - Cuisinier-Traiteur H/F

    il y a 1 semaine

    Pontivy, France Groupement Mousquetaires Temps plein

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  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Pontivy, France Camo Emploi VANNES Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Vannes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CUISINIER TRAITEUR H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: La programmation, le démarrage et la surveillance des différentes cuissons Le contrôle de la qualité des produits Le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef Cuisinier en Gms

    il y a 1 semaine

    Pontivy, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes animé(e) par l'Art de la Cuisine créative? Nous avons l'opportunité professionnelle idéale pour vous !** **Notre client, véritable institution culinaire au sein d'une GMS de Rostrenen, dans le coeur de la Bretagne, cherche à agrandir sa famille en accueillant un(e)** **Chef(fe) Cuisinier(e) passionné(e) et talentueux(se).** **En tant...

  • Cuiseur Charcutier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Pontivy, France Le Lavandier Temps plein

    **L'entreprise** Qui sommes-nous ?** Depuis 24 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et 4M€ de chiffre d’affaires) conçoit et fabrique des produits dans l’esprit de la vraie charcuterie traditionnelle. **Pourquoi nous rejoindre ?** - L’excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pontivy, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Cuisinier-Ère

    il y a 3 jours

    Pontivy, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...