Chef de Partie

il y a 5 heures

Vernaison, France RESO 69 Temps plein

**Description du poste**

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de _**Vernaison 69**_ nous recherchons:
**Un/e Chef de partie H/F**

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h.

Au sein d’un restaurant à l'esprit guinguette, au décor élégant et cosy dans un cadre paisible au cœur d'un parc arboré. Le chef propose une cuisine fine et classique avec produits frais et de saison. Vous serez accueilli par une équipe jeune et dynamique composée de 6 personnes en salle, 4 en cuisine et 2 en plonge.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Réalisation et mise en place des plats de la carte
- Réalisation et mise en place des menus du jour
- Réception et contrôle des livraisons
- Calcul et gestion des coûts de revient matières premières / produits finis
- Rangement et nettoyage des réfrigérateurs et espaces de travail
- Anticipation des achats et commandes fournisseur
- Normes HACCP
- Pas de pluche ni de plonge

**Prérequis**:

- Expérience de 2 ans minimum demandée ;
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition et créativité ;
- Être passionné(e) par son métier

**Éléments contractuels**:

- CDI
- 39h/semaine ;
- 3 jours en coupure 9h/15h et 18h30/22h30 et 2 jours en continu soit le midi soit le soir
- 2 jours de repos consécutifs
- Secteur Vernaison
- Entre 2875€ et 3247€ brut par mois (en fonction du profil)

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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