Maître D'hôtel Restaurant

il y a 1 jour

SaintJeandeMonts, France Le SLOI Temps plein

**L'entreprise**
Au cœur de la Vendée, entre terre et mer, notre Hôtel - Restaurant Valdys - Les Pins ** situé à Saint Jean de Monts, est nichée en pleine nature, entre terre et mer. Notre restaurant, Le Bois Cendré, propose une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.

Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez-nous

**Description du poste** Dans le cadre d'un CDI, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel Restaurant F/H. Poste à pourvoir dès que possible, 39h/semaine.**

Au sein de notre établissement, vous aurez en charge de coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, d’organiser et de contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service en garantissant la satisfaction client et la qualité de service.

Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, vos principales missions seront:

- ** Service - Relation client**
- Contrôler l’ensemble des réservations du point de vente en amont du service
- Assurer l’accueil, l’orientation et le placement des Hôtes
- Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement en veillant à la satisfaction client
- Assurer la fluidité du service en salle en lien avec la cuisine
- ** Management et animation d'équipe - environ 7 personnes**
- Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et veiller à leur intégration
- Accueillir et former son équipe, veiller à leur polyvalence et à leur montée en compétences
- Planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement de son service
- ** Gestion des stocks**
- Gestion des inventaires
- Gestion administrative des commandes
- Contrôler et organiser la réception des marchandises

**Profil recherché**
Issu(e) d'une formation de niveau BAC PRO ou Bac+2 en hôtellerie restauration ou supérieur

Connaissance des règles d’hygiène HACCP

Une expérience managériale sur un poste similaire est exigée

**Savoir-Être / Aptitudes comportementales**
- Excellent relationnel
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
- Rigueur et organisation
- Fort leadership et compétences managériales

**Savoir-faire / Compétences techniques requises**
- Maîtrise du service en salle exigée dans un établissement de standing équivalent
- Aptitudes confirmées à la vente et la communication
- Maîtrise du Pack Office
- Anglais courant apprécié (écrit et oral)

**Conditions et avantages du poste**
- **CDI - 39h/semaine**:

- ** Statut Agent de Maîtrise**:

- Rémunération **:2589€ brut mensuel**:

- Rémunération selon profil et expérience
- Possibilité de logement durant la période d’essai
- Réduction sur prestations et produits du Groupe
- Mutuelle + Prévoyance

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    **L'entreprise** Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion. Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    **Le Grand Hôtel Thalasso & Spa**est un hôtel 5* de 52 chambres, dont 8 suites et junior suites, offrant unevue incroyable sur l’océan. L’hôtel abrite le restaurant « Aho Fina », proposant une cuisine d’inspiration « Terre & Mer » ainsi que des terrasses offrant une vue imprenable sur le fort de Socoa et la baie de Saint-Jean-de-Luz....

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant maître d'hôtel ou une assistante maître d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un service exceptionnel. Votre rôle...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 3 semaines

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel Temps plein

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Rémy-de-Provence, France Hôtel Le Vallon de Valrugues & Spa Temps plein

    **Le Vallon de Valrugues & Spa est un hôtel de luxe 5 étoiles situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence (13). Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour notre restaurant gastronomique ouvert à l’année.** **MISSIONS : Vous êtes en charge du service du déjeuner et du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, France Hôtel Grand Barrail Temps plein

    Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant? Ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que Maître d'hôtel, vos principales missions seront en partie: - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle - Former, encadrer et contrôler le travail de l'équipe - Prendre les commandes et assurer le service en...

  • Maitre D Hotel

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maitre D Hotel

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 1 jour

    Saint-Jean-de-Luz, France La Reserve Temps plein

    La Réserve St Jean de Luz, situé sur les hauteurs de Ste Barbe au milieu d'un parc de 3 hectares jouit d'une vue à couper le souffle! Nous recherchons un Assistant Maitre d'Hotel, vous serez en charge de seconder le Maitre d'Hôtel: - le suivi, la formation, le management des équipes, - l'accueil des clients, - de l'opérationnel, restaurant, bar,...

  • Maître d'hôtel

    il y a 4 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Savoie, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    À propos du poste L'hôtel le Montana recherche son ou sa maître d'hôtel pour cette saison d'hiver 2025/26. Nous proposons un service demi pension pour 150 clients de l'hôtel maximum. C'est à dire service restauration au petit déjeuner et le soir. Pas de restauration le midi. Vous serez en charge en général de la restauration du soir, mais vous vous...