Responsable Self Service

il y a 2 semaines


Vald'Isère, France DATCHA Temps plein

Le restaurant d’altitude est une forme de restauration unique de par sa situation géographique (2 500 m d’altitude).

Cette particularité implique une organisation et une logistique particulière à laquelle chaque employé doit participer (déneigement, transport de marchandise).
- **Description générale**:_

Le responsable de self doit être autonome et gérer le self dans son intégralité en relation direct avec la cuisine et les clients.
- **Mise en place du self**:_

Maîtriser les machines de refroidissement et de maintien en température (formation avec le chef de cuisine en début de saison) ;
Disposer les différentes denrées sur le self (salade, planche de fromage et charcuterie, dressing pour plats chauds, desserts) ;
Dressage des desserts simples (salade de fruits, fromage blanc) ;
- **Services**_

Servir les plats chauds ;
Effectuer le réassort des produits froids ;
Renseigner les clients sur les mets servis.
- **Fin de service et nettoyage**_

Ranger les différentes denrées (chaudes, froides et sèches) ;
Relever les températures ;
Suivre un PND (plan de nettoyage et désinfection) ;
Nettoyage des sanitaires ;
Maîtriser les outils HACCP et Octopus.

C_**ompétences**:_

Les compétences nécessaires à la tenue de ce poste sont les suivantes:
Ø Faire preuve d’organisation et de rigueur ;
Ø Savoir être accueillant et avoir un bon contact client ;
Ø Etre avenant et présentable ;
Ø Maîtriser les normes HACCP ;
Ø Savoir travailler en équipe ;
Ø Etre polyvalent.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Caissier Serveur/serveuse

    il y a 2 semaines


    73150 Val-d'Isère, France DATCHA Temps plein

    LA DATCHA - Restaurant d’altitude_ - Val d’Isère (73150)_ **FICHE DE POSTE : Caissière SELF** Le restaurant d’altitude est une forme de restauration unique de par sa situation géographique (2 500 m d’altitude). Cette particularité implique une organisation et une logistique particulière à laquelle chaque employé doit participer...

  • Responsable Service Bâtiment

    il y a 2 semaines


    Val-d'Isère, France MAIRIE DE VAL D'ISÈRE Temps plein

    Vos missions incluront: Management - Diriger et encadrer l'équipe du service bâtiment - Préparer, suivre et assurer l'exécution efficace des travaux au sein du service - bâtiment. - Planifier, suivre et gérer les demandes d'intervention. - Sensibiliser les agents aux évolutions technologiques, réglementaires et de sécurité pour - assurer la...


  • 73150 Val-d'Isère, France ALPINE RESORTS Temps plein

    Alpine Resorts propose des appartements et chalets haut de gamme à la location, dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel, Val d’Isère et Méribel en Savoie et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de l'hôtellerie haut de gamme ! Ensemble, créons des...

  • Assistant Comptable

    il y a 5 jours


    73150 Val-d'Isère, France VAL D'ISERE AGENCE Temps plein

    **VAL D’ISÈRE AGENCE - POSTE D’ASSISTANT(E) COMPTABLE** **CDD - CONTRAT / POSSIBILITÉ CDI** Dans le cadre d'un renforcement du service comptabilité durant la saison d’hiver, nous recherchons un(e) assistant(e) comptable. Vous **serez rattaché(e) au responsable du service comptabilité **où vous intégrez une **équipe jeune et...


  • 73150 Val-d'Isère, France COMPAGNIE DES ALPES Temps plein

    **Description entreprise**: La CDA c’est aujourd’hui 10 domaines de montagne parmi les plus beaux des Alpes et 12 parcs de loisirs réputés, mais aussi le 1er réseau d’agences immobilières des Alpes, le 1er tour opérateur de montagne français et de l’activité outdoor **Son objectif ? Permettre à chacun de se reconnecter à soi et aux autres en...


  • Val-d'Isère, France La Gazette des Communes Temps plein

    Responsable du Pôle de l’Exécution Budgétaire et Comptable (h/f) Cadre d’emplois des Attachés ou Rédacteur Vos Missions Encadrer une équipe de 5 personnes (4 gestionnaires comptables et une régisseuse principale) Contrôler la bonne exécution budgétaire des dépenses et des recettes (engagements, virements de crédits, liquidations, titres…)...


  • Val-d'Isère, France EVEREST HOTEL Temps plein

    L’Everest Hotel Val d’Isère recherche un(e) Responsable de Salle pour son restaurant italien NOLITA. Bénéficiant d’une situation centrale en plein cœur du village, le restaurant & bar dispose de 70 places assises (ouvert tous les soirs sauf lundi). En tant que Responsable de Salle, vous participez activement au service et gérez vos équipes. Vous...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 jours


    Val-d'Isère, France La Gazette des Communes Temps plein

    Responsable de Secteur (ATSEM/Agents de restauration) H/FA seulement 10 minutes de Paris et avec plus de 110 000 habitants, la ville d’Argenteuil est la troisième plus grande ville d'Ile-de-France. Avec une volonté constante d'adapter ses offres de services aux besoins de la population, ce sont plus de 2500 agents qui œuvrent au quotidien au sein des...


  • Val-d'Isère, France EVEREST HOTEL Temps plein

    L’Everest Hotel Val d’Isère recherche son/sa futur(e) Responsable Petit-déjeuner Polyvalent pour la saison Hiver 2025/2026. Avec ses 30 chambres, son bar et restaurant, notre établissement lifestyle est conçu comme une « Maison familiale » avec comme maitres mots : authenticité, chaleur et convivialité. Rattaché au Directeur de l’hôtel, vous...


  • Val-d'Isère, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Vous êtes responsable de la qualité de l'accueil de nos clients et de l'hébergement de la résidence ainsi que les interventions techniques dans les logements. Vous coordonnez et contrôlez le travail des équipes de ménage le weekend. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Assister la...