Assistant Manager

il y a 2 semaines

Paris e, France Café Marlette Temps plein

_Chez **Marlette **nous concoctons depuis 2010 de délicieuses préparations bio pour gâteaux à réaliser chez soi en toute simplicité. En 2014, Marlette a ouvert son propre réseau de coffee-shops, les « **Cafés Marlette** », qui permettent à nos clients de gouter nos produits sur place et ainsi découvrir l’univers de Marlette. En 2020, Marlette ouvre sa gamme à de nouvelles catégories de produits, avec des cookies, fondant au chocolat, brownies prêt à déguster et disponible pour le plus grand nombre en GMS _
- Aujourd’hui, nos équipes sont réparties entre nos **5 Cafés Marlette**, notre **atelier au pied du pont de l’Ile de Ré** où sont développés et fabriqués nos produits et **notre bureau à Paris 9ème**, rue des Martyrs, qui héberge l’équipe marketing & commerciale._

**VOTRE MISSION**

**VOS TACHES ET RESPONSABILITES**

**Service**
- Être le garant du respect de l’univers Marlette : tenue du personnel, aspect du restaurant, playlist, respect des recettes boissons et cuisines
- Savoir réaliser les ouvertures et les fermetures du café

**Boutique**
- Connaitre la marque sur le bout des doigts : histoire, produits, matières premières, recettes, cafés. Maitriser l’argumentaire de vente afin de former son équipe de Marlot et renseigner les clients

**Stocks**
- Faire le suivi des stock, passer les commandes, s’assurer de la bonne facturation des produits

**Hygiène, Sécurité**
- S’assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont bien suivies, former les équipes
- Déclencher les interventions techniques de travaux, entretiens, des équipements, locaux, matériel

**Relation Client**
- Cultiver le contact client, gérer les conflits ou clients insatisfaits intelligemment, former les équipes à la culture client

**Management**
- Superviser l’équipe du café
- Réaliser le recrutement et la formation en binome avec le/la manager
- Optimiser les plannings en binome avec le/la manager

**Chiffres et Budgets**
- Connaitre le budget, les objectifs de chiffre d’affaires, de chiffre d’affaires boutique

**Qualification**:

- Expérience de 2 ans minimum en restauration, vous avez déjà démontré des talents de management
- Adepte de l’expérience client, vous avez l’œil affuté aussi bien pour l’assiette que pour l’ambiance
- Vous développez un réel intérêt pour la cuisine et la culture café de spécialité
- Vous êtes un(e) communicant(e) d’exception
- Vous êtes un(e) passionné(e) du BON, malin(e), curieux (se) et avec un vrai tempérament entrepreneurial.
- Vous avez un esprit d’équipe incroyable que vous souhaitez mettre au profit d’un projet ambitieux
- Vous êtes surtout très sympa et vous salivez devant les bars à gâteaux des Cafés Marlette

**On vous attend dès que possible et pour une durée indéterminée Envoyez nous vite votre CV et votre motivation **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime trimestrielle

  • Stagiaire Assistant Revenue Manager

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    Le Groupe Centaurus, groupe hôtelier indépendant français, recherche son futur Stagiaire Assistant Revenue Manager (H/F). Devenez notre stagiaire en Revenue Management et jouez un rôle clé dans l'optimisation de nos revenus. Rejoignez une équipe passionnée, apprenez au quotidien et participez activement à notre croissance. Si vous souhaitez analyser...

  • Assistant(E) Manager de Vente

    il y a 4 jours

    Paris 9e, France Motus Temps plein

    Boutique de prêt-à-porter féminin avec une sélection de pièces à la fois comptemporaines et essentielles, de prêt-à-porter féminin et accessoires, basée à Paris. Nous recherchons actuellement un(e) Assistant(e) Manager de vente, pour rejoindre notre équipe. **Vos missions** **Vendre, développer et gérer la relation client** - Transmettre les...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France MAMÉ KITCHEN Temps plein

    On cherche notre futur ambassadeur flexitarien pour un contrat temps plein 37.5h serait-ce toi sur Paris 9/10e Poissonnière ? Attention travail en coupure 4 fois par semaine MAMÉ Kitchen c’est quoi ? C’est une cuisine SAINE, GOURMANDE, de SAISON avec des protéines TOP QUALITÉ bio ou de label et majoritairement Français ! Bah oui, on veut être...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France MAMÉ KITCHEN Temps plein

    On cherche notre futur ambassadeur flexitarien pour un contrat temps plein 37.5h serait-ce toi ? Attention travail en coupure 3 fois par semaine mais sur une semaine de 4 jours MAMÉ Kitchen c’est quoi ? C’est une cuisine SAINE, GOURMANDE, de SAISON avec des protéines TOP QUALITÉ bio ou de label et majoritairement Français ! Bah oui, on veut être...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France MAMÉ KITCHEN Temps plein

    On cherche notre futur ambassadeur flexitarien pour un contrat temps plein 37.5h serait-ce toi sur Paris 9/10e ? Attention travail en coupure 4 fois par semaine MAMÉ Kitchen c’est quoi ? C’est une cuisine SAINE, GOURMANDE, de SAISON avec des protéines TOP QUALITÉ bio ou de label et majoritairement Français ! Bah oui, on veut être sympa avec notre...

  • Manager Assistant de Direction

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France Opal dental studio Temps plein

    Bonjour, Je cherche un(e) directeur (-trice) / manager (-euse) pour mon cabinet dentaire (OPAL DENTAL STUDIO). Votre cadre de travail sera moderne et luxueux, l'excellence des soins et des services proposés aux patients est au centre de nos préoccupations. Nous sommes actuellement 7 dentistes, 5 assistantes et 2 secrétaires. C'est une équipe jeune et...

  • Assistant Commercial/anglais

    il y a 2 semaines

    Paris, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Expert & Manager recherche pour son client un Assistant Commercial H/F dans le cadre d'un CDI basé à Paris 8. Description du poste: Rattaché à la direction relations client, vous serez en charge des missions suivantes: Profil recherché: Profil recherché: De formation de type Bac+2 à Bac+5 Assistant de gestion ou Commerce, vous justifier d'une...

  • Office Manager

    il y a 4 jours

    Paris 9e, France Parfums du Monde Temps plein

    **Principales missions et responsabilités**: Aujourd’hui, nous cherchons notre futur(e) Office Manager / Assistant(e) de Direction à mi-temps, véritable pilier de notre organisation et bras droit de la direction. Un poste clé pour quelqu’un qui aime organiser, faciliter et anticipertout en gardant le sourire même dans les périodes intenses. **Vos...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France The French Donuts Temps plein

    L'entreprise The French Donuts Paris recherche un(e) assistant(e) manager pour son restaurant situé à Paris 9e. Le profil aura pour missions principales: - L’accueil et prise en charge de la clientèle - Prise des commandes par téléphone - Encaissement - Supervisé l’équipe en cuisine - Passer des commandes à nos fournisseurs - Réapprovisionner...

  • Assistant de Direction

    il y a 2 semaines

    Paris, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Expert & Manager recherche pour son client ; filiale d'un groupe dynamique et leader dans son secteur d'activité: un (e ) assistant (e ) de direction H/F dans le cadre d'une mission d'intérim de 15 jours renouvelable. Description du poste: Rattaché (e) au DG, vous serez en charge de: Profil recherché :