Assistant Manager

il y a 2 semaines

Paris e, France Café Marlette Temps plein

_Chez **Marlette **nous concoctons depuis 2010 de délicieuses préparations bio pour gâteaux à réaliser chez soi en toute simplicité. En 2014, Marlette a ouvert son propre réseau de coffee-shops, les « **Cafés Marlette** », qui permettent à nos clients de gouter nos produits sur place et ainsi découvrir l’univers de Marlette. En 2020, Marlette ouvre sa gamme à de nouvelles catégories de produits, avec des cookies, fondant au chocolat, brownies prêt à déguster et disponible pour le plus grand nombre en GMS _
- Aujourd’hui, nos équipes sont réparties entre nos **5 Cafés Marlette**, notre **atelier au pied du pont de l’Ile de Ré** où sont développés et fabriqués nos produits et **notre bureau à Paris 9ème**, rue des Martyrs, qui héberge l’équipe marketing & commerciale._

**VOTRE MISSION**

**VOS TACHES ET RESPONSABILITES**

**Service**
- Être le garant du respect de l’univers Marlette : tenue du personnel, aspect du restaurant, playlist, respect des recettes boissons et cuisines
- Savoir réaliser les ouvertures et les fermetures du café

**Boutique**
- Connaitre la marque sur le bout des doigts : histoire, produits, matières premières, recettes, cafés. Maitriser l’argumentaire de vente afin de former son équipe de Marlot et renseigner les clients

**Stocks**
- Faire le suivi des stock, passer les commandes, s’assurer de la bonne facturation des produits

**Hygiène, Sécurité**
- S’assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont bien suivies, former les équipes
- Déclencher les interventions techniques de travaux, entretiens, des équipements, locaux, matériel

**Relation Client**
- Cultiver le contact client, gérer les conflits ou clients insatisfaits intelligemment, former les équipes à la culture client

**Management**
- Superviser l’équipe du café
- Réaliser le recrutement et la formation en binome avec le/la manager
- Optimiser les plannings en binome avec le/la manager

**Chiffres et Budgets**
- Connaitre le budget, les objectifs de chiffre d’affaires, de chiffre d’affaires boutique

**Qualification**:

- Expérience de 2 ans minimum en restauration, vous avez déjà démontré des talents de management
- Adepte de l’expérience client, vous avez l’œil affuté aussi bien pour l’assiette que pour l’ambiance
- Vous développez un réel intérêt pour la cuisine et la culture café de spécialité
- Vous êtes un(e) communicant(e) d’exception
- Vous êtes un(e) passionné(e) du BON, malin(e), curieux (se) et avec un vrai tempérament entrepreneurial.
- Vous avez un esprit d’équipe incroyable que vous souhaitez mettre au profit d’un projet ambitieux
- Vous êtes surtout très sympa et vous salivez devant les bars à gâteaux des Cafés Marlette

**On vous attend dès que possible et pour une durée indéterminée Envoyez nous vite votre CV et votre motivation **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime trimestrielle

  • Assistant Property Management Tertiaire H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Building Manager Temps plein

    Notre client est un acteur référencé dans le domaine de la gestion et de la promotion immobilière. Dans la cadre de son activité de Property Management composé d'actifs sous gestion pour le compte d'investisseurs, nous recherchons un Assistant Property Manager pour son agence à Paris. Vos missions : Vous assurez la gestion administrative et locative...

  • Stagiaire Assistant(E) Office Manager

    il y a 5 jours

    Paris 9e, France Le groupe Savills Temps plein

    **Mission**: **Assistanat**: - Support à l’Office Manager - Support administratif - Participer à la rédaction de courrier et compte-rendu - Traduction de documents - Commande et suivi cadeaux clients - Mise à jour des contacts dans le CRM - Préparation de réalisation de Publipostage (cartes de vœux, invitations ) **Accueil**: - Accueil physique...

  • Assistant Manager/ Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France PAPILLES COFFEEHOUSE Temps plein

    Assistant Manager restauration Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en Restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité de contribuer à la gestion des opérations quotidiennes de Papilles. Poste sans coupure (journée uniquement)/ travail les week ends non négociable Responsabilités: - Assister le Directeur...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France MAMÉ KITCHEN Temps plein

    On cherche notre futur ambassadeur flexitarien pour un contrat temps plein 37.5h serait-ce toi ? Attention travail en coupure 3 fois par semaine mais sur une semaine de 4 jours MAMÉ Kitchen c’est quoi ? C’est une cuisine SAINE, GOURMANDE, de SAISON avec des protéines TOP QUALITÉ bio ou de label et majoritairement Français ! Bah oui, on veut être...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Paris 9e, France MAMÉ KITCHEN Temps plein

    On cherche notre futur ambassadeur flexitarien pour un contrat temps plein 37.5h serait-ce toi ? Attention travail en coupure 3 fois par semaine mais sur 4 jours MAMÉ Kitchen c’est quoi ? C’est une cuisine SAINE, GOURMANDE, de SAISON avec des protéines TOP QUALITÉ bio ou de label et majoritairement Français ! Bah oui, on veut être sympa avec notre...

  • Assistant Manager

    il y a 7 jours

    Paris 9e, France MAMÉ KITCHEN Temps plein

    On cherche notre futur ambassadeur flexitarien pour un contrat temps plein 37.5h serait-ce toi ? Attention travail en coupure 3 fois par semaine mais sur une semaine de 4 jours MAMÉ Kitchen c’est quoi ? C’est une cuisine SAINE, GOURMANDE, de SAISON avec des protéines TOP QUALITÉ bio ou de label et majoritairement Français ! Bah oui, on veut être...

  • Assistant Manager

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France MAMÉ KITCHEN Temps plein

    On cherche notre futur ambassadeur flexitarien pour un contrat temps plein 37.5h serait-ce toi sur Paris 9/10e Poissonnière ? Attention travail en coupure 4 fois par semaine MAMÉ Kitchen c’est quoi ? C’est une cuisine SAINE, GOURMANDE, de SAISON avec des protéines TOP QUALITÉ bio ou de label et majoritairement Français ! Bah oui, on veut être...

  • Manager Assistant de Direction

    il y a 2 jours

    Paris 9e, France Opal dental studio Temps plein

    Bonjour, Je cherche un(e) directeur (-trice) / manager (-euse) pour mon cabinet dentaire (OPAL DENTAL STUDIO). Votre cadre de travail sera moderne et luxueux, l'excellence des soins et des services proposés aux patients est au centre de nos préoccupations. Nous sommes actuellement 7 dentistes, 5 assistantes et 2 secrétaires. C'est une équipe jeune et...

  • Assistant Commercial/anglais

    il y a 7 jours

    Paris, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Expert & Manager recherche pour son client un Assistant Commercial H/F dans le cadre d'un CDI basé à Paris 8. Description du poste: Rattaché à la direction relations client, vous serez en charge des missions suivantes: Profil recherché: Profil recherché: De formation de type Bac+2 à Bac+5 Assistant de gestion ou Commerce, vous justifier d'une...

  • Assistant Manager Cuisine de Production

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France LINA'S Temps plein

    **ASSISTANT MANAGER CUISINE DE PRODUCTION CDI H /F** Lina's, enseigne internationale de sandwicherie, comptant plusieurs centaine de restaurant dans le monde dont 4 sur Paris, recherchons un Adjoint Responsable Snacking en CDI. **Descriptif du poste**: Rattaché(e) au directeur de cuisine centrale votre rôle et responsabilité sera d’assurer la gestion...