Cuisinier (H/F)

il y a 1 semaine

Bourges, France Mairie de Joué-lès-Tours Temps plein

Poste de contractuel (CDD de 1 mois renouvelable)

La Ville de Joué-lès-Tours recherche un agent relevant de la filière technique de catégorie C, à temps plein, pour pourvoir le poste d’un(e) cuisinier(e) polyvalent(e).

**Missions générales du poste**:
Fabrique et conditionne les préparations à partir des fiches techniques et selon le plan de fabrication et les consignes.

**Missions principales détaillées**:

- Exécute les opérations de déconditionnement
- Effectue le rangement des produits déconditionnés.
- Préparation des plats cuisinés, du conditionnement.
- Préparation de toutes les productions de la cuisine centrale.
- Participe à la livraison des denrées, du conditionnement, de l’allotissement, de la mise en œuvre en fonction des besoins
- Polyvalence sur tous les sites de la restauration municipale.
- Renseigne les autocontrôles relatifs à la sécurité alimentaire (HACCP).
- Est garant du suivi des procédures.
- Effectue le nettoyage et le rangement de la cuisine centrale.
- Participe à la plonge.
- Effectue les prestations extérieures

**Autres activités**:
Possibilité de participer à des évènements festifs.

**Conditions d’exercice des missions**:

- Lieu de travail : cuisine centrale
- Sujétions / Contraintes spécifiques du poste / Caractéristiques:

- Port obligatoire de la tenue réglementaire
- Port obligatoire de gants pour éviter les brûlures
- Horaires de travail:
*
- Réguliers : 7h-14h45 (horaires modifiables en fonction des besoins de service)
- Conditions de pose des congés : sur la période des vacances scolaires et en concertation avec le responsable de production.
- Conditions de récupération des heures supplémentaires : en fonction des besoins du service.
- Scénario ARTT : 19 jours par an
- Moyens mis à disposition:
*
- Travail en équipe

**Risques et sécurité au travail**:

- Risques liés aux brûlures (port de gants obligatoire).
- Risques liés aux coupures

**Profil recherché**:
Niveau requis : CAP cuisine ou supérieur

Formation(s) et qualifications nécessaires:

- Formation HACCP
- Formation cuisinier

Compétences requises:

- Travail en équipe
- Rigueur et sens de l’organisation
- Discrétion

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 1 678,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

  • Cuisinier

    il y a 7 jours

    Bourges, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons dans le cadre d'une évolution...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 16 heures

    Bourges, France SARL LE DUPLEX Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Poste : Cuisinier (H/F) - Type de contrat : Temps plein - Salaire : À discuter Responsabilités: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bourges, France PAPILLES & BOUCHONS Temps plein

    Description de poste: Cuisinier (H/F) Pour renforcer la brigade sur plusieurs périodes, Papilles & Bouchons recherche un Cuisinier H/F. Vous intégrez une équipe de 4 personnes. Cuisine fait maison. Produits frais. Menu du Marché le midi (renouvellement hebdo) et petits plats à partager le soir. Vous disposerez de mini 2.5 jours de repos par semaine...

  • Cuisinier

    il y a 2 jours

    Bourges, France casino evaux les bains Temps plein

    urgent recherche cuisinier h/f temps complet 35h cdi expérience 2 ans mini cuisine traditionnelle vous serez sous les ordres d'un chef Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Disponible le week-end - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 5 jours

    Bourges, France Maison de Famille de Bourgogne Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Bourges, France L'Écrin Des Saveurs Temps plein

    **L'Ecrin Des Saveurs** est un restaurant moderne et familiale et recherche dans le cadre de son développement un cuisinier H/F. **Vous travaillez du mardi au samedi et aurez un weekend de deux jours consécutifs le dimanche et lundi ainsi qu'une soirée dans la semaine.** Envoyez-nous votre CV! **Vos missions seront**: - Préparer tous les aliments à...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 4 jours

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrute : CUISINIER (H/F) Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil Une formation CAP, BEP ou équivalent en...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrute : CUISINIER (H/F) Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil Une formation CAP, BEP ou équivalent en...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Berry Job Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Cuisinier F/H à Châteauroux. Aujourd'hui nous proposons un poste de Cuisinier H/F sur le...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Bourges, France EHPAD DE DROUE Temps plein

    **Pour nos résidents, vous serez amené à réaliser**: - la production froide et chaude en tenant compte des régimes et textures adaptées**: - la pâtisserie de type familial**: - la réception des marchandises**: - le contrôle de la qualité de la production**: - le nettoyage du matériel** - **Horaires: 7h - 15 h et 1 Week-end sur 2**: -...