Cuisinier/cuisinière en Collectivité

il y a 18 heures

Poitiers, France CCAS de Poitiers Temps plein

Le CCAS recrute **un cuisinier ou une cuisinière pour intégrer l'équipe de la résidence Edith Augustin** du C.C.A.S. de Poitiers (86).
Le poste est à pourvoir **du 21 juillet au 31 août 2025 en 32h/semaine**.

Vous participez en collaboration avec l’équipe, à l’élaboration, à la préparation des repas pour le restaurant de la résidence.
Vous assurer une restauration adaptée aux besoins des personnes âgées.

Vous vérifiez que la sécurité et l’hygiène soient bien effectuées au sein de la cuisine.

**Profil recherché**:
Idéalement titulaire d'un **CAP ou BAC Pro cuisine**, vous avez une première expérience réussie en cuisine collective. Vous connaissez particularités des besoins alimentaires des personnes âgées.

**Organisation du travail**:
Roulement 1 semaine sur 2 : 7h30 - 15h15 ou 7h30 - 16h00

Travail du lundi au vendredi
1 samedi sur 2 travaillé.

**Détail des missions**:

- Adapter les menus en concertation avec la responsable et la diététicienne,
- Assurer les commandes des denrées, leur contrôle à la livraison,
- Assurer la production des repas : réflexion et organisation à l’élaboration des différentes techniques de production des repas,
- Organiser le travail et encadrer l’équipe,
- Contrôler la mise en place et suivi méthode HACCP (relevés température - procédures nettoyage - désinfection matériel),
- Participer au nettoyage,
- Vérifier le coût des commandes sur les bons de livraison ou sur les factures,
- Assurer le suivi des commandes de matériel et travaux,
- Assurer les commandes des produits d’entretien et fournitures de bureau.

**Pour aller plus loin**:
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Clara MICHAUT, Chargée de recrutement au 06 79 80 33 82

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous diplômé du CAP Cuisine ou d'un Bac pro dans le domaine ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/07/2025

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 4 semaines

    Poitiers, France Domino RH Temps plein

    Domino RH recherche pour l'un de ses clients situé à Poitiers, un Cuisinier de collectivité H/F, avec disponibilité le week-end et des horaires en coupure, dans un esprit ponctuel. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes culinaires - Organiser et gérer votre espace de travail pour assurer la fluidité et...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France Domino Rh Temps plein

    Domino RH recherche pour l'un de ses clients situé à Poitiers, un Cuisinier de collectivité H/F, avec disponibilité le week-end et des horaires en coupure, dans un esprit ponctuel. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes culinaires - Organiser et gérer votre espace de travail pour assurer la fluidité et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Poitiers, France Domino RH Temps plein

    Domino RH recherche pour l'un de ses clients situé à Poitiers, un Cuisinier H/F, avec disponibilité le week-end et des horaires en coupure, dans un esprit ponctuel. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes culinaires - Organiser et gérer votre espace de travail pour assurer la fluidité et l'efficience de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France AS Emploi Poitiers Temps plein

    Domino RH recherche pour l'un de ses clients situé à Poitiers, un Cuisinier H/F, avec disponibilité le week-end et des horaires en coupure, dans un esprit ponctuel. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes culinaires - Organiser et gérer votre espace de travail pour assurer la fluidité et l'efficience de la...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 17 heures

    Poitiers, France Groupe JTI Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Cuisinier F/H à Poitiers. Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) pour notre client. Vous...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 4 semaines

    Poitiers, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à POITIERS (86), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation...

  • Cuisinier - Poitiers H/F

    il y a 4 semaines

    Poitiers, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Cuisinier H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de Cuisine....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Nous recrutons pour notre client, un Cuisinier (H/F) à Poitiers pour une mission intérimaire. En tant que Cuisinier vos missions seront les suivantes : - Préparer les menus et élaborer les plats, - Sélectionner les produits pour la réalisation des menus, - Réaliser les cuissons des aliments, - Soigner le dressage des assiettes, - Nettoyer la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 17 heures

    Poitiers, France Villa Gambetta Temps plein

    [RECRUTEMENT] CUISINIER(E) - RESTAURANT ITALIEN - POITIERS CENTRE La Villa Gambeta, restaurant italien niché au cœur de Poitiers, dans une bâtisse historique rue Gambetta, recherche son/sa Cuisinier(e) pour rejoindre une aventure culinaire inspirée de la Dolce Vita. Ta mission: Aux côtés du Chef et de l’équipe, tu participes à la création et à...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps plein

    Recherche cuisinier, chef de partie ou commis bon niveau. Restaurant en fait maison. Poste en cdi, 3 jours de repos semaine dont dimanche et lundi ( fermeture) vancances Noël et août (3 semaines). Vous êtes professionnel et motivé, rejoignez nousType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel