Responsable de Maison

CAMUS, la plus grande Maison de Cognac restée indépendante et familiale, a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) en 2017. Le mariage de l'art et de la science est essentiel dans la philosophie d'excellence de la Maison CAMUS. Forte de cet héritage, l'entreprise familiale a inauguré en 2018 Les Ateliers Camus : un joyau de son savoir-faire artisanal. Cet atelier extraordinaire est le " berceau " de ses cognacs les plus rares et les plus exclusifs. Du cristallier à l'ébéniste, de l'orfèvre au malletier, CAMUS s'associe aux artisans les plus renommés pour offrir aux connaisseurs et aux collectionneurs l'opportunité de créer leur propre écrin pour des Cognacs d'exception. Les Ateliers Camus proposent un service exclusif et sur mesure, pour une pièce unique, une édition limitée ou des produits en très petites séries. Sous la Responsabilité de la Responsable Hospitalité, vous garantirez la qualité d’accueil des clients, principalement au château du Plessis et au domaine de la Gîte, en assurant les meilleures conditions de réceptions et la bonne exécution des services, dans le respect de l’image de la marque. Ce poste est basé à **Cognac** et nécessite des déplacements fréquents sur différents sites. Vos missions seront les suivantes: - Vous **organiserez, réaliserez, suivrez et contrôlerez l’ensemble des prestations de restauration et les services liés aux réceptions, **sur les sites, - Vous **gérerez l’approvisionnement des produits** nécessaires à l’accueil et à la réception, et en **assurerez la mise à disposition**, - Vous **coordonnerez et effectuerez l’accueil des clients et l’installation en chambre**, du check-in au check-out, - Vous **mettrez en place des solutions aux demandes spécifiques des clients**, - Vous **assurerez les missions de conciergerie** : réservations d’hôtel, restaurants, activités annexes, transferts, - Vous **veillerez au bon respect de l’état général** des sites, - En tenant compte des prestataires sélectionnés par les services généraux, vous **piloterez et suivrez en direct les activités spécifiques telles que les prestations propreté, entretien **des sites, - Vous **gérerez la facturation des différents prestataires**, - Vous **proposerez et déploierez **avec la Responsable Hospitalité **des pistes d’amélioration liées à l’organisation des réceptions et des expériences** (standards d’accueil, programmes de visites personnalisés), - Vous **développerez un réseau de partenariat avec l’environnement local de Cognac** (relation hôteliers, société transports, restaurateurs, bartenders) Vous êtes titulaire d’un **Bac +4/5** en hôtellerie, restauration, et disposez d'une expérience d’**au moins 5 ans** sur un poste similaire, **idéalement dans une maison de cognac ou dans le secteur du luxe international**. Vous maitrisez les **techniques de réception, hôtellerie et restauration **et possédez une grande connaissance en **gastronomie et en œnologie**. Vous êtes capable d'**adapter votre niveau de service** aux cadres des réceptions et aux profils des invités et possédez un grand **sens de l’organisation**. Vous êtes fort(e) d'un **bon sens de la communication multiculturelle** et des **relations interpersonnelles**. Vous disposez d'une **excellente présentation** et êtes **sensible à la beauté et au raffinement.** Vous êtes **rigoureux(euse), persévérant(e), autonome**, doué(e) d'une capacité d'adaptation et savez **gérer les priorités**. Vous savez travailler en toute **discrétion et confidentialité**. Vous évoluerez dans un environnement international qui requiert un niveau **bilingue en anglais**. **Ce poste est à pourvoir dès que possible**. **AVANTAGES** - Chèques déjeuner - Mutuelle - Primes d’intéressement et de participation - Télétravail possible et flexible - Compte épargne temps - Congés d’ancienneté - Plan d’épargne entreprise - Accompagnement à l’installation via Action Logement - Accès au programme d’accompagnement du conjoint - Œuvres sociales du CSE - Achat de produits CAMUS - Accès au restaurant inter-entreprises **PROCESSUS DE RECRUTEMENT** - Entretien téléphonique de présélection - Entretien présentiel ou visio avec la Responsable Hospitalité - Entretien présentiel ou visio avec la Responsable RH - Entretien présentiel ou visio avec le General Manager - Luxury Division **INTEGRATION** Chaque salarié est invité à suivre un parcours d'intégration pour lui permettre d'appréhender les valeurs et la stratégie de notre entreprise, mais aussi l'expertise et la technicité de l'ensemble des équipes de Camus la grande marque. Cette intégration vous permet de découvrir l'ensemble des métiers et de vous situer au sein de l'organisation en tant que partie prenante de l'atteinte de ses objectifs de son développement et de sa pérennité. L'Académie Camus vient compléter le parc