Chef de Partie Pâtisserie

Notre concept est unique : 600 m² de produits frais haut de gamme ouvert 7/7, avec une boutique et un prêt à manger pour nos plats traiteur/snacking.

Chez nous la règle est simple, tout est fait maison ou sélectionner auprès des meilleurs artisans.

Dans notre magasin, nos clients peuvent retrouver Boulangerie, Pâtisserie, Bar à sushis, Epicerie fines, Cave à vins. Ils peuvent également confectionner leur lunch box (bar à salades, bar asiatique, bar à fruits).

Tous nos produits sont à consommer sur place, à emporter ou livrer à domicile par nos prestataires.

L’idéal des gourmands recrute pour son magasin d’Orgeval (78) **1* **Chef de partie Pâtissier H/F*

Le/la Chef de partie Pâtissier(e) sera sous la responsabilité du Chef Pâtisserie

Les missions principales du/de la Chef de partie Pâtissier(e) sont:
Assiste le chef et le second de pâtisserie et garantie la qualité et la présentation des pâtisseries

Doit garantir les recettes : préparation, cuisson, présentation (suivre les fiches techniques de recette)

Doit garantir la production = reproduire et approvisionner les pâtisseries en fonction des directives du Chef pâtissier

Est garant du respect des deadlines et des horaires de livraison des commandes magasins,

Nettoie le plan de travail

**Profil**

Passionné(e) par la pâtisserie et la présentation des produits

Avoir une présentation et une hygiène irréprochable

Aimer le travail en équipe

Organisé(e) et rigoureux(se)

Véritable Manager

Type d’emploi : CDI, Temps complet

Expérience professionnelle exigée (minimum 5 ans)

Salaire : rémunération motivante et attractive selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI.

Salaire : à partir de 2400,00€ bruts par mois selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Pâtisserie: 6 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel