Alternance Bts Mco @ Columbus Chambéry

il y a 5 jours


Chambéry, France Columbus Café Temps plein

Alternance BTS MCO - Deviens Manager chez Columbus Café à Chambéry

**Contrat 35h - Début : 01/08/2025**

Tu souhaites manager une équipe, relever des défis commerciaux et contribuer au succès d’une enseigne 100 % française ? Rejoins Columbus Café et forme-toi à la gestion d’un coffee shop dynamique et convivial

Ta mission chez Columbus Café

En tant qu’alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), tu apprendras à piloter un point de vente, à animer une équipe et à garantir une expérience client chaleureuse et gourmande.

Tes futures responsabilités

**Management d’équipe**
- Participer au recrutement des baristas
- Former les nouveaux collaborateurs
- Élaborer les plannings en respectant le droit du travail
- Animer les briefings quotidiens
- Favoriser un bon esprit d’équipe et un environnement positif
- Veiller à la sécurité et au bien-être de tous

**Gestion du point de vente**
- Assurer l’ouverture et la fermeture du café
- Accueillir, informer et satisfaire la clientèle
- Participer à la préparation des boissons et des produits sucrés/salés
- Garantir la qualité, la propreté et le respect des normes HACCP
- Contribuer au développement du chiffre d’affaires et de la marge
- Appliquer les standards Columbus et animer les opérations commerciales

**Suivi administratif et financier**
- Mettre à jour les outils RH (Combo, paie, plannings)
- Suivre les stocks, commandes et pertes
- Saisir les bons de livraison, gérer les encaissements et les remises en banque
- Analyser les performances via les tableaux de bord
- Maîtriser les coûts et optimiser la masse salariale

Profil recherché

Tu es curieux(se), motivé(e), souriant(e) et impliqué(e). Tu sais écouter les autres et tu as le sens du service client.

Tu souhaites apprendre à:

- Manager une équipe et prendre des décisions
- Organiser, planifier et prioriser les tâches
- Réagir rapidement dans un environnement dynamique
- Évaluer et répartir efficacement la charge de travail

Ton parcours
- Tu intègres un BTS MCO en alternance dès septembre 2025
- Tu recherches une entreprise formatrice, bienveillante et stimulante

Pourquoi choisir Columbus Café ?
- Évoluer dans un cadre chaleureux, 100 % français et gourmand
- Bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans ton développement professionnel
- Apprendre tous les aspects de la gestion d’un coffee shop

Intéressé(e) ?

**Lieu** : Columbus Café - Centre-ville de Chambéry

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 486,49€ à 1 801,80€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



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