Sushiman (F/H)
il y a 2 semaines
Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.
**Pourquoi vous ?**
Grace à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience.
Nous recherchons notre futur sushiman H/F pour notre restaurant à Bordeaux.
**MISSIONS**:
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de CÔTE SUSHI.
Cuisine:
- Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l’enseigne Côté Sushi.
- Préparation des sauces.
Hygiène:
- Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
- Notification des procédures d’hygiène sur les fiches d’autocontrôle.
- Veillez à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.
**COMPETENCES**:
- Expérience en cuisine
Expérience dans l'univers de sushi est un plus.
CDI 39 heures
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 10,85€ à 12,00€ par heure
Programmation:
- Travail en journée
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Cuisinier Sushiman
il y a 4 jours
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Bordeaux, France TASTY RICE Temps pleinTASTY RICE est à la recherche d'un sushiman H/F disponible **tout de suite** pour son restaurant à Bordeaux. Vous disposez impérativement des bases de la cuisine japonaise. La découpe du poisson serait un +. Vous êtes très motivé et vous n'avez pas peur d'effectuer beaucoup d'heures. Les horaires sont les suivants : 16h30 - 22h30 avec 1 à 2 jours...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, France COTE SUSHI Temps pleinAyant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Bordeaux, France TASTY RICE Temps pleinTASTY RICE est à la recherche d'un sushiman H/F disponible **tout de suite** pour son restaurant à Bordeaux. Vous disposez impérativement des bases de la cuisine japonaise. La découpe du poisson serait un +. Vous êtes très motivé et vous n'avez pas peur d'effectuer beaucoup d'heures. Les horaires sont les suivants : 11h00- 15H30 18h00 - 22h30 avec...
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Cuisinier Sushiman Corner
il y a 2 jours
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Sushi Gourmet Temps pleinBien organiser son plan de travail - Vérifier la propreté et le bon état des ustensiles et équipements nécessaires - Conseiller et servir les clients - Garantir l’hygiène alimentaire lors de la confection culinaire - Nettoyer le plan de travail et veiller à l’entretien du matériel Qualités pour être Sushiman Organisé, méthodique, le...
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Cuisinier Sushiman Corner
il y a 1 semaine
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Cuisinier Sushiman Corner
il y a 4 jours
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Sushiman (H/F)
il y a 4 jours
Bordeaux, France Foodiz deli Temps pleinFoodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 jours
Bordeaux, France Foodiz deli Temps pleinFoodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...
