Stagiaire Assistant(E) Restauration

il y a 5 jours

Cannes, France Barrière Temps plein

Temps complet

Resort: Resort Barrière Cannes

Département: RESTAURATION

Statut: Employé

Etablissement: Hôtel Barrière Le Majestic Cannes

Type de contrat: Stage

**Description de l'entreprise**:
Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port,

L’Hôtel Barrière le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la

Méditerranée.

Décor raffiné et prestations haut de gamme pour les 349 Chambres et Suites et ses 2

Restaurants Le Fouquet's et le Ciros ,Rejoignez notre équipe de professionnels prêts

à vous former et entrez dans la légende.

Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

**Description du poste**:

- Suivi financier : Suivi du CA prévisionnel, analyses des ventes, benchmark, suivi des

objectifs, suivre la productivité des points de ventes, réalisation des indicateurs de

performance des restaurants, aide à l’élaboration des forecasts de chiffres d’affaires,

analyser des coûts et CA de chaque points de vente et faire des commentaires

constructifs
- Marketing et communication: aide à l'élaboration des menus/cartes/affichages des

points de vente restauration. Mise à jour des supports de communication auprès des

équipes.
- Prise de réservation : prise de réservation groupe, gestion des réservations restaurants et

plage durant les soirées spéciales et congrès, proposition de menus, rencontre avec les

clients, demande d'arrhes, suivi de la qualité, réalisation de fiches de fonction.
- Support opérationnel dans les différents points de vente restauration lors des périodes de

congrès et pic d’activité.

Ces missions pourront évoluer en fonction de votre implication et de vos aspirations

professionnelles. Cette liste n’est bien entendue pas exhaustive.

**Qualifications**:
Vous aimez les chiffres et les tableaux Excel ? Efficace et réactif(ve), vous avez aussi le sens

du détail et du service ?

Issu d’une école hôtelière, de gestion ou commerciale, vous avez le sens des

responsabilités, êtes polyvalent(e), discret(e) et autonome?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons Rejoignez-nous

**Informations complémentaires**:
**LE GROUPE BARRIÈRE**
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. **Et à vous aussi demain ?**

**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **

**Lieu du poste**:

  • Stagiaire Assistant(E) Restauration

    il y a 5 jours

    Cannes, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Situé sur la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès et près du vieux port, L’Hôtel Barrière le Majestic Cannes envoûte par sa vue à couper le souffle sur la Méditerranée. Décor raffiné et prestations haut de gamme pour les 349 Chambres et Suites et ses 2 Restaurants Le Fouquet's et le Ciros...

  • Stage] Stagiaire Assistant(E) Marketing

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Hotel Barriere Le Majestic Cannes Temps plein

    **Stage /**HOTEL BARRIERE LE MAJESTIC CANNES** **[STAGE] STAGIAIRE ASSISTANT(e) MARKETING.**: **Missions**: Description de l'entreprise À Cannes, l'Hôtel Barrière Le Majestic et l'Hôtel Barrière Le Gray d’Albion répondent aux attentes de la clientèle locale, nationale, et internationale, avec un service haut de gamme et authentique. Les deux...

  • Stagiaire Assistant(E) Gouvernante

    il y a 2 semaines

    Cannes, France EDEN HOTEL CANNES **** & CRISTAL HOTEL CANNES **** – 06400 Cannes Temps plein

    **Possibilité de logement durant le stage.** A Cannes, l'Eden Hôtel & Spa** 117 chambres, et l'Hôtel Cristal & Spa** 64 chambres recherchent pour rejoindre leurs équipes: **UN STAGIAIRE ASSITANT(E) GOUVERNANTE,** **ACTIVITES PRINCIPALES** (Liste non exhaustive) Il assiste la gouvernante dans le contrôle et l’état de la propreté de l’hôtel. Il...

  • Stagiaire Restauration

    il y a 7 jours

    Cannes, France JW Marriott Cannes Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère. **Description du...

  • Stagiaire Assistant(E) Responsable Opérationnel Groupes Et Evenements

    il y a 7 jours

    Cannes, France Barrière Temps plein

    Stage Département: COMMERCIAL Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Type de contrat: Stage **Description de l'entreprise**: **L'Hôtel Barriere le Majestic Cannes recherche un Talent**: **Un(e) Stagiaire Assistant(e) Responsable opérationnel groupes et evenements** Au sein du département Groupes & Evènements des...

  • Stagiaire Assistant Commercial

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Agence des Résidences Temps plein

    _Stagiaire assistant commercial H/F _ L’agence des Résidences, située à Cannes - 45 bd de la Croisette, est une agence immobilière spécialisée dans la vente et la location saisonnière. Afin de renforcer notre équipe et développer notre agence, nous recherchons un stagiaire au poste d’assistant commercial - service location saisonnière. Vous...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Cannes, France Five Seas Hotel Temps plein

    Le Five Seas Hotel **, meilleur 5* de Cannes (classement Booking 9,1/10), recherche pour son Restaurant Le Roof: - 1 Assistant Maitre d'hôtel au service du SOIR en CDI - temps plein 39h à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Le salarié exercera ses fonctions d’Assistant(e) Maître d’Hôtel sous l’autorité et selon les directives du...

  • Stagiaire Gouvernant(E)

    il y a 7 jours

    Cannes, France JW Marriott Cannes Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère. **Description du...

  • Stagiaire Assistante RH

    il y a 7 jours

    Cannes, France CROISETTE BEACH CANNES MGALLERY Temps plein

    _Entièrement rénové, l'hôtel Croisette Beach Cannes est un lieu préservé et intimiste situé à quelques pas des mythiques plages de la Croisette et du Palais des Festivals. Au cœur de la French Riviera, l'hôtel bénéficie d'un emplacement unique à deux pas de la mer Méditerranée._ En tant que stagiaire Assistant(e) RH, vous serez un véritable...

  • Stagiaire Assistant(E) Marketing

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: MARKETING Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Type de contrat: Stage Rémunération: EUR 7.55 - EUR 8.11 - toutes les heures **Description de l'entreprise**: À Cannes, l'Hôtel Barrière Le Majestic et l'Hôtel Barrière Le Gray d’Albion répondent aux attentes de la clientèle locale,...