Commis de Salle

il y a 2 semaines

Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein

**LE CHAPON FIN**

Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au fil des années : notre Chef de cuisine, **Younesse Bouakkaoui, **qui y remet en scène la haute cuisine française de tradition, généreuse et savoureuse. **Arthur Challet Hayard**, notre chef sommelier, qui vous fera découvrir les secrets de la cave historique composée de plus de 1000 références et notre équipe en salle **passionnée **par la **gastronomie française** qui sera ravie de vous compter parmi eux. Des **événements privés** et **professionnels **sont organisés dans la Grande Salle ou le Petit Salon.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS**

Sous la supervision du Directeur de Restaurant, du Maître d’hôtel, des chefs de rang et du Chef de cuisine, le/la Chef de rang veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de son rang.
- Il/elle veille à satisfaire les clients de son rang
- Effectue le service des plats, et l'acheminement depuis la cuisine
- Effectue la mise en place des services
- Doit parfaitement connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients lors des commandes et du service
- Connaît et maîtrise toutes les techniques de présentation et de découpage
- Anticipe les besoins des clients et s’assure de leur satisfaction de l'accueil jusqu'à la fin de leur expérience au restaurant

**VOTRE PROFIL**
- Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum ou expérience équivalente
- Une expérience en restauration haut de gamme
- Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

**- Maîtrise de l'anglais**

**Les plus** : maîtrise d'une autre langue / formation ou expérience en restauration gastronomique

**VOS AVANTAGES**
- Participation aux transports pris en charge à 50%
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%
- Avantage nature (2 repas / jour travaillé)
- Intéressement

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 620,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- serveur H/F: 1 an (Requis)
- Restauration Gastronomique: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Commis / Commise de Salle Runner

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons des commis de salle/runner (H/F) pour notre Novotel. Transport en commun pris en charge à hauteur de 50% Carte Bienvenue HEARTIST (après 6 mois d'ancienneté) pour profiter de tarifs privilégiés sur les hôtels du groupe AccorHotels et partenaires. Bonus individuel POUR POSTULER, VENEZ NOUS RENCONTRER DIRECTEMENT DANS NOTRE ETABLISSEMENT...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France SARL CAFE DU PORT Temps plein

    Nous recherchons un commis de salle en CDI avec peu d'expérence Qualités recherchées: - Motivé - Excellent relationnel client - Ponctuel - Esprit d'équipe 41 heures semaines travail en coupure midi et soir 4 jours de travail 2 jours de repos consécutifs salaire 1700€ net Nombre d'heures : 41 par semaine Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de Salle

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **L’OBSERVATOIRE DU GABRIEL** EN PLEIN CŒUR DE BORDEAUX Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, recherche de nouveaux talents en salle et en cuisine. Il se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Le Chef Alexandre Baumard...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France SARL CAFE DU PORT Temps plein

    Nous recherchons un commis de salle pour la période estivale de mais à fin septembres avec ou sans expérience. Qualité recherchées: - Motivé - Excellent relationnel client - Ponctuel - Esprit d'équipe 41 heures semaines travail en coupure midi et soir 4 jours de travail 2 jours de repos consécutifs salaire 1650€ net Nombre d'heures : 41 par...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France SARL CAFE DU PORT Temps plein

    Nous recherchons un commis de salle pour la période estivale de mais à fin septembres avec ou sans expérience. Qualité recherchées: - Motivé - Excellent relationnel client - Ponctuel - Esprit d'équipe 41 heures semaines travail en coupure midi et soir 4 jours de travail 2 jours de repos consécutifs salaire 1650€ net Nombre d'heures : 41 par...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection Temps plein

    **Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection** Intitulé de poste : Commis de salle (H/F) Lieu : Le Pian-Médoc Type de contrat : CDI **Introduction** Vous aimez le challenge ? Rejoignez nos équipes dynamiques et professionnelles du Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection et vivez une expérience enrichissante dans un cadre privilégié...

  • Commis de Salle Petit Déjeuner

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Comme commis de salle, vous assurez une étroite coordination avec le maître d'hôtel. Vous rythmez la mise en place de la salle jusqu'au service des plats et son débarrassage, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place, comme les notes d'une partition bien écrite. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs...

  • Commis de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Gabriel Temps plein

    Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et...