1er Chef(Fe) de Partie Tournant(E)

il y a 6 jours


Sévrier, France Black Bass Temps plein

Au sein du restaurant de notre établissement 5* et sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour mission de:

- Préparer les entrées
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire et réchauffer les viandes, poissons et légumes
- Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits et légumes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les différents équipements (fours, tables de cuisson.)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition.)
- Emballer les préparations et les produits et les étiqueter (dates de fabrication, DLC.) et les ranger en chambre froide ou en réserve
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

**Pré-requis et savoir-faire attendus**:

- Connaissance des normes HACCP
- Respect des normes des règles d'hygiène & de sécurité alimentaire
- Esprit créatif et réactif
- Capacité d'adaptation
- Ponctualité et rigueur
- Disponibilité sur la période estivale : du 11/08/2025 au 02/11/2025 (2,5 mois)
- Possibilité de CDI par la suite

**Conditions de travail**:

- CDD saisonnier 39h du 11/08/2025 au 02/11/2025 - Logement en chambre individuelle ou partagée possible
- Avantage en nature : 1 à 2 repas par jour pris en charge selon travail continu ou en coupure
- Travail les samedis et dimanches avec primes weekend
- En présentiel

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 2 248,55€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11/08/2025



  • Sévrier, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**: Située sur les bords du Lac d'Annecy, sur la commune de Sevrier, la Clinique Régina est un établissement de santé privé, appartenant au Groupe emeis, qui dispose d'une autorisation d'activité en: - Psychiatrie générale avec un pôle adulte qui accueille des patients souffrant d'une maladie...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Sévrier, France Terracotta Restaurant Temps plein

    Le restaurant Terracotta, situé au bord du lac d’Annecy, recherche un(e) Chef de Rang pour renforcer son équipe en CDD de 6 mois. Vos missions: - Assurer un service soigné et de qualité - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme - Gérer un rang de manière autonome - Coordonner le service avec la cuisine et les autres membres de...

  • Cuisinier·ère en CDD

    il y a 1 semaine


    Sévrier, France EMEIS Temps plein

    Présentation de l'établissement : Située sur les bords du Lac d'Annecy, sur la commune de Sevrier, la Clinique Régina est un établissement de santé privé, appartenant au Groupe emeis, qui dispose d'une autorisation d'activité en : - Psychiatrie générale avec un pôle adulte qui accueille des patients souffrant d'une maladie psychique et...


  • Sévrier, France Clinique Régina Temps plein

    **Présentation de l’établissement** Située sur les bords du Lac d’Annecy, à Sevrier, la **Clinique Régina** est un établissement de santé privé appartenant au groupe **emeis**, spécialisé dans la prise en charge des troubles psychiques. Notre clinique dispose de deux pôles d’activité: - **Psychiatrie générale adulte** (53 lits...

  • Commis de Cuisine en CDD

    il y a 1 semaine


    Sévrier, France EMEIS Temps plein

    Située sur les bords du Lac d'Annecy, sur la commune de Sévrier, la Clinique Régina est un établissement de santé privé, appartenant au Groupe emeis, qui dispose d'une autorisation d'activité en : Psychiatrie générale avec un pôle adulte qui accueille des patients souffrant d'une maladie psychique et nécessitant un traitement psychiatrique et un...


  • Sévrier, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**: Située sur les bords du Lac d'Annecy, sur la commune de Sevrier, la Clinique Régina est un établissement de santé privé, appartenant au Groupe emeis, qui dispose d'une autorisation d'activité en: - Psychiatrie générale avec un pôle adulte qui accueille des patients souffrant d'une maladie...

  • Agent.e de Service Hospitalier

    il y a 2 semaines


    Sévrier, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:Située sur les bords du magnifique Lac d'Annecy, sur la commune de Sévrier, la Clinique Régina est un établissement privé de santé mentale. Reconnue pour la prise en charge des états dépressifs, addictifs ainsi que des troubles de la personnalité, elle se compose d'un pôle "adultes"...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Sévrier, France Camping clicochic de l'Aloua Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Serveur de Bar

    il y a 7 jours


    Sévrier, France Camping clicochic de l'Aloua Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse de bar passionné(e) par le service client et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité tout en préparant des boissons et des collations savoureuses. Ce poste est idéal pour les personnes...


  • Sévrier, France Crédit Mutuel Alliance Fédérale Temps plein

    **Qui sommes-nous ?***: La stratégie du Crédit Mutuel Alliance Fédérale se développe selon 4 axes: - ** BANCASSURANCE**: La bancassurance propose une offre intégrée correspondant aux besoins de nos sociétaires en banque et en assurance. - ** MUTUALISME**: Notre manière d'être et d'agir repose sur le respect et la confiance. L'intérêt du...