Agent de Restauration

Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en respectant la réglementation en hygiène alimentaire
- Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine
- Réaliser, en restauration collective, les opérations de lavage et de nettoyage de la vaisselle de l’Etablissement ainsi que l’ensemble des moyens mis à disposition nécessaire à l’acheminement de celle-ci, tout en respectant la réglementation en hygiène alimentaire
- Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine
- Débarrassage et tri des poubelles et ordures

**Temps de travail**: 50 %
CDD 3 mois renouvelable
**Conditions particulières**:
Travail les dimanches et jours fériés dans un environnement climatisé (froid +8°C).
**Qualités requises**:

- Capacité de travailler en équipe, compréhension, respect.
- Respect des liaisons fonctionnelles et hiérarchiques.
- Discerner des saveurs, des arômes.
- Rapidité, sérénité, rigueur et sens de l’organisation au travail.
- Prise d’initiatives.
- Anticiper et apprécier la charge de travail.
- S’adapter et gérer les imprévus.
- Force de propositions.
- Rigueur et discrétion professionnelle

CHI DES HÔPITAUX DU MASSIF DES VOSGES
Le CHI « Hôpitaux du Massif des Vosges » a été créé au 1er janvier 2022 par la fusion des Centres Hospitaliers de Saint-Dié-des-Vosges, Gérardmer, de l’Etablissement de Santé de Fraize / Foucharupt et du CHI des 5 Vallées de Moyenmoutier. Il regroupe ainsi 6 sites à l’Est des Vosges.
L’hôpital de Saint-Dié-des-Vosges (établissement siège) se situe à 32 km de Gérardmer, 19 km de
Fraize, 15 km de Moyenmoutier.
- En quelques chiffres

1072 lits, 277 places répartis ainsi au sein des différents hôpitaux:

- 161 lits de Médecine,
- 28 lits de chirurgie,
- 14 lits de gynécologie obstétrique
- 30 places d’HAD,
- 10 places d’hôpital de jour,
- 10 places d’ESA,
- 110 lits de SSR,
- 4 places de réadaptation cardiaque
- 55 lits d’USLD,
- 704 lits d’EHPAD,
- 18 places d’accueil de jour
- 191 places de SSIAD

1748 professionnels, dont 157 médecins
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Gérardmer
pas de diplome exigé
Débutant (moins de 2 ans)
CDD / Remplacement
Agent de restauration