Maître D'hôtel

**(Poste en CDD jusqu'à fin décembre 2025 avec possibilité de CDI au 01/01/2026)**

**BIENVENUE AU GRAND HOTEL CABOURG MGALLERY **
**ET SI C'ÉTAIT VOUS **

Vous voulez découvrir un peu plus notre établissement ?
Nous vous invitons à regarder notre petite vidéo:
Marcel Proust disait “Ce qu'il y a d'admirable dans le bonheur des autres, c'est qu'on y croit.”, et nous croyons au véritable bonheur de nos ambassadeurs

**À propos du poste**
Nous recherchons au Grand Hôtel de Cabourg** un **maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client de notre restaurant, en veillant à ce que chaque repas soit mémorable. Votre rôle sera essentiel pour garantir un service de qualité et une ambiance accueillante.
- Le poste est sous la responsabilité de nos Responsables de Salle._

**Responsabilités**
- Garantir l’excellence et la fluidité du service ;
- Veiller au fonctionnement harmonieux et irréprochable du restaurant ;
- Offrir un accueil personnalisé et assurer une prise en charge soignée des clients ;
- Superviser le service du dîner avec rigueur et élégance, tout en accompagnant son équipe ;
- Contrôler la mise en place en fonction des réservations et assurer une présence active durant le service ;
- Cultiver la qualité de l’accueil et du service, en favorisant une parfaite synergie avec la cuisine et les autres services ;
- Incarner et faire respecter les standards de qualité les plus élevés à chaque instant (LQA).
- Participer à la mise en place de cartes et menus du restaurant (Idées, Impressions,...)

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous possédez une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que maître d'hôtel ou dans un rôle similaire (voire Chef de rang très expérimenté en hôtellerie 5 étoiles).
- Vous avez des compétences solides en gestion d'équipe et leadership, avec une capacité à motiver votre personnel
- Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire, ainsi que les normes de sécurité alimentaire
- Vous avez une excellente aptitude au service client, avec un sens aigu du détail
- Vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service

Si vous êtes passionné(e) par l'hospitalité et que vous souhaitez contribuer à une expérience client exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel