Pâtissier(E) (H/F) -la Lorraine

il y a 1 semaine

Paris, France LA LORRAINE Temps plein

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, **un(e)**Chef(fe) de partie pâtissier h/f**pour** la Brasserie Lorraine**

**A propos du restaurant**:
Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l’une des marées les plus fraîches au monde...L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert **en moyenne 400 couverts / jour**

**Descriptif du poste**:

- Production en pâtisserie
- S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation )
- Participez à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
- De formation en hôtellerie-restauration
- Discipliné, aptitudes à travailler en équipe

  • Commis(E) de Salle

    il y a 13 heures

    Paris, France LA LORRAINE Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, **un(e) commis(e) de salle H/F**pour** la Brasserie Lorraine** **A propos du restaurant**: Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud,...

  • Plongeur(Euse) (H/F) - La Lorraine

    il y a 5 jours

    Paris, France LA LORRAINE Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, **un(e) plongeur(euse) H/F**pour** la Brasserie Lorraine** **A propos du restaurant**: Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un...

  • Alternance] Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France LA LORRAINE Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant **La Lorraine**: 1 Commis de salle h/f en **alternance** **A propos du restaurant**: Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 6 jours

    Paris, France LA LORRAINE Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, **un(e) Chef(fe) de rang H/F**pour** la Brasserie Lorraine** **A propos du restaurant**: Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un...

  • Apprenti(E) Service en Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France LA LORRAINE Temps plein

    Nous recherchons pour notre brasserie **La Lorraine**: 1 **Apprenti(e) en salle** dans le cadre d'un contrat en **alternance** **formation en hôtellerie/restauration** **A propos du restaurant**: Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine...

  • Aide Patissier

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Alexine F Temps plein

    ### Résumé du poste Nous recherchons un aide Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangers pâtissier. En tant qu'aide Pâtissier, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef pâtissiers pour fournir une aide a l'équipe. ## Responsabilités - Suivre les recettes et les instructions pour garantir la cohérence et la qualité...

  • Chef(fe) de partie pâtissier(e) h/f

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e)Chef(fe) de partie pâtissier h/fpourla Brasserie LorraineA Propos Du RestaurantBrasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar...

  • Assistant(E) Administratif

    il y a 2 semaines

    Paris, France LA LORRAINE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Commis(e) de salle H/F

    il y a 14 heures

    Paris, Île-de-France La Lorraine Bakery Group Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) commis(e) de salle H/F pour la Brasserie LorraineA propos du restaurant:Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain...

  • Second(e) de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France La Lorraine Bakery Group Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Second(e) de cuisine H/F pour la Brasserie LorraineA propos du restaurant:Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain...