Maître D'hôtel

Ce domaine 4* de 29 chambres situé au cœur du département du Gers, dispose d’un cadre agréable entre luxe et nature. L’établissement dispose d’une piscine avez une terrasse en bois parfaite pour un moment de détente ainsi qu’un parc de 2 hectares.

Il propose une cuisine gastronomique traditionnelle, dans son restaurant qui dispose de l’étoile verte Michelin.

Il dispose également d’une grosse activité cocktail/mariage/séminaire et est un des plus grands prestataires de mariage de la région Occitanie.

** 60 couverts en moyenne par service sur le restaurant**
** Environ 40 mariages par an**
** 25 personnes en CDI sur le site**

**MAITRE D’HOTEL « BANQUETING » H/F**

En tant que Maitre d’hôtel banqueting vous évoluerez à 80% sur les cocktails / Mariages / Repas de groupe et pourrez être en renfort sur le restaurant en cas de besoin.

Vos missions seront composées de service, de logistique, de gestion des commandes de groupes, de planification d’évènements, de mise en place ainsi que de gestion d’équipe sous la responsabilité de la directrice de la restauration.

Vous travaillerez avec 5 à 10 collaborateurs en moyenne sur des événements de 100 à 120 personnes mais les équipes varient en fonction des évènements.

Vous avez une expérience en salle de minimum 3 ans, vous êtes un chef de rang confirmé qui souhaite évoluer ou un maître d’hôtel aguerri et avez des notions d’événements de groupes. Une expérience en traiteur serrait un plus.

** Poste en CDI à pourvoir dès maintenant**
** Possibilité de pied à terre pendant la période d'essai**
** 2j de congés semaine fixes, dimanche et lundi**
** Salaire : 2 200 à 2 600 € net**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 857,00€ à 3 376,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée