Responsable Caveau

**L'entreprise**
Les Domaines Bonfils entreprise familiale depuis 1870 distribuent les vins issus de ses propriétés dans plus de 40 pays, produits sur plus de 12 appellations différentes.

Située dans le Languedoc-Roussillon, innovants, ils travaillent chaque jour à mettre terroir et cépages au cœur de la personnalité des vins, combinant le meilleur des deux pour trouver l’expression variétale la plus aboutie.

Le Château Capitoul, en AOP La Clape, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, surplombant une lagune Méditerranéenne à quelques minutes de Narbonne et du village de Gruissan.

Fruit d’un partenariat entre les familles Bonfils & O’Hanlon, visant à marier des générations de savoir-faire viticoles à l’expertise hôtelière, pour un art de vivre Méditerranéen et un œnotourisme durable.

Le Château Capitoul est à la recherche de son Responsable Caveau et chargé(e) du développement oenotouristique, pour participer au développement de ce haut lieu de l'œnotourisme en Languedoc-Roussillon.

**Description du poste**
Encadré(e) par la Directrice et le Responsable Œnotourisme, vos missions seront polyvalentes:

- Assurer l’accueil de nos clients, fidéliser et attirer de nouveaux clients en français et en anglais (l’espagnol et l’Allemand seraient un plus)
- Assurer la vente des vins et des différents produits proposés au caveau
- Animer les visites ainsi que les dégustations en français et en anglais
- Participer aux différents évènements que propose le Château Capitoul
- Gestion et organisation du développement du CA (recrutement, planning etc.)
- Ambassadeur(rice) du Château Capitoul, vous représenterez les Domaines Bonfils et Domaine & Demeure

Vous serez en charge, plus spécifiquement de:

- Gérer le caveau de vente : accueil client, dégustation, encaissement, gestion des stocks, veiller à la bonne tenue du caveau (entretien, décoration, mise en avant des produits)
- Assurer la communication au niveau local, en lien avec les institutions touristiques et viticoles
- Créer et mettre en place des
- vénements au caveau
- Développer la notoriété du caveau au niveau local

**Profil recherché**
- Profil recherché:

- Polyvalent, organisé, dynamique, autonome, réactif
- Grande rigueur et qualités relationnelles
- Avoir un sens prononcé du service client, être à l’écoute du client et force de proposition, véritable médiateur du Château Capitoul
- Précédente(s) expérience(s) dans la vente au caveau et l’œnotourisme à un poste similaire souhaitée(s)
- Compétences:

- Connaissance des vins et des méthodes de dégustation
- Maîtrise du français et de l’anglais, l’Espagnol et l’Allemand seraient un plus
- Maitrise des outils informatiques (logiciel utilisé : Pi électronique)

Conditions proposées:

- Poste en CDI
- Salaire fixe + intéressement au CA