Assistant Manager en Restauration Alternance

**Description du poste**

**CDD - Assistant Manager en restauration alternance H/F**

La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore

Notre Leitmotiv : L'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.

Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.

**DESCRIPTIF DU POSTE**:
La Brigade recherche un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe sur les restaurants:
Plusieurs postes disponibles, 6 chances de rejoindre notre groupe dès septembre prochain en Ile de France et 1 chance dans le Grand Est

L'assistant(e) Manager est le relais direct du Manager, Il veille à ce que toutes les consignes et toutes les procédures soient bien appliquées sur le terrain. Il est le garant principal de l'expérience client.

Il participe essentiellement aux services et réalise également des tâches en back office.

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Former les équipes
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu’au bon entretien de l’ensemble des infrastructures.
- Suivre les indicateurs de performance et la gestion des stocks
- Gérer les flux monétaires
- Anticiper et gérer, le cas échéant, les litiges clients

**PROFIL RECHERCHE**:
Tu prépares une formation à partir du Bac+2 Bac +3, Manager en stratégie d'entreprise ou équivalent.

Tu es volontaire, tu as une première expérience dans la restauration et tu souhaites en apprendre plus, alors ce poste est pour toi

**CONDITION D’EMBAUCHE**:

- CDD en alternance 35 h
- Deux jours de repos consécutifs.
- Prise de poste: novembre 2024.
- Lieu: Paris, Lieusaint, Reims

**AVANTAGES À NOUS REJOINDRE**:

- Rémunération selon profil, conformément aux dispositions légales en vigueur
- Prime sur objectif - Heures supplémentaires majorées régulières
- Poste accessible aux personnes porteuse de handicap
- 2 jours de repos consécutifs
- Mutuelle **Alan **100 % digitalisée
- Planification sur **Combo**:

- Bulletins de paie accessible via **Payfit**

- Prise en charge de tes frais de transport à hauteur de 50 %
- Formation tout au long de ton expérience
- Groupe en fort développement avec des opportunités d’évolution en interne permanente

**CONTACT**:
Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération selon profil, conformément aux dispositions légales en vigueur

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes sur objectif

Lieu du poste : En présentiel

**EAT SQUARE**:
Sénart : Centre commercial Carré Sénart 77127-Lieusaint

Opéra : 25 Bd des Italiens 75002 Paris

MK2 : 128 Avenue de France 75013 Paris

La Défense : Centre commercial Les 4 temps 92092 Puteaux

**OBER STR'EAT**:
Oberkampf : 103 rue Oberkampf 75011 Paris

Réaumur : 108 rue Réaumur 75002 Paris

Reims : 45 Place Drouet d'Erlon 51100 Reims

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 759,77€ à 1 777,57€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 31/10/2024