Demi Chef de Partie Poisson
il y a 2 jours
Mission
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.
Aujourd’hui, on cherche un DEMI **CHEF DE PARTIE (H/F)** pour le poste poisson avec une polyvalence sur le poste froid pour notre restau d'Issy les Moulineaux (92) qui a ouvert il y a près de 2 ans et qui est en plein développement.
Un demi chef de partie c’est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités), ton rôle sera d’organiser le travail des commis (déléguer ), gérer ton stock, les DLC, l'hygiène et tes commandes. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s’ouvrira à toi
Profil
**Nos prérequis ?**
L’expérience au poste de demi chef de partie dans un resto qui envoie 150 à 200 couverts par service est INDISPENSABLE oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.
**Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?**
- Parce que ce sera l’occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine
- Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons. C’est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous.
- Pour le salaire : entre 1700 € et 1800 € nets + des pourboires
- Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c’est 42h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaine
- (Pour toutes les autres raisons, comme lors d’une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite)
**Comment ça se passe ensuite ?**
Comme sur un célèbre site de rencontres (tu vois duquel on parle petit coquinou ?):
- On crée un profil (c’est fait, tu es en train de le lire :))
- Tu nous envoies ton CV
- On te rappelle et on se rencontre
- Si ça matche, l’aventure commence
Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 150,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 12/06/2025
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Chef de Partie Poissons
il y a 2 semaines
Les Sables-d'Olonne, France DH Recrutement Temps pleinNous recherchons pour un magnifique établissement gastronomique avec vue mer un chef de partie poissons( H/F) en CDI avec prise de poste immédiate. Cet établissement réputé de la Côte de Lumière propose une carte à base de produits frais d'exception et locaux avec une part belle laissée aux produits de la mer. Le restaurant accueille en moyenne 50...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 jours
Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps pleinNotre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. Le **MAYA ALTITUDE** est un restaurant d’exception situé au cœur des montagnes savoyardes, où la gastronomie rencontre la beauté des paysages alpins....
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein**️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**: **L'île des Embiez recrute son/sa futur(e) chef de partie traiteur !** La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme. Non loin de la côte varoise,...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Issy-les-Moulineaux, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - ** Prise de poste : Dès que possible**: - ** CDI 35H**: - Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations **(Chaudes ou viandes ou poissons ou sauces...
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Demi Chef de Partie
il y a 7 jours
Les Belleville, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinNotre restaurant traditionnel, reconnu Maître Restaurateur, est à la recherche d'un(e) Demi chef de partie poste froid H/F Notre brigade de cuisine se compose de 6 personnes, l'activité du restaurant varie de 50 à 80 couverts, et l'ambiance y est familiale. **Vos principales responsabilités seront les suivantes**: - Réalisation de la mise en place...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Divonne-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinEn collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'aide à la confection des entrées en tant que chef de partie froide Vous avez la possibilité d'être logé(e) en chambre individuelle ou en studio. Vous bénéficiez de 2 jours de congés/ semaine et pouvez récupérer les jours fériés en jours de congés supplémentaires. -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations **chaudes à base de viandes, poissons...**: - Optimiser et adapter l’organisation de la...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Andernos-les-Bains, France Leihia Temps plein**Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et compétences, puis**, elle vous met en relation avec des consultants et vous propose un emploi, stage ou alternance fait...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, France COMPASS GROUP Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - Prise de poste : Dès que possible - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Elaborer les préparations (Chaudes ou viandes ou poissons ou sauces ou entrées chaudes) -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, France Mursmurs Temps pleinPOSTE DE CHEF DE PARTIE **Passionné(e) de cuisine ? Rejoignez notre équipe à La Barge d’Issy !** Nous cherchons des chefs de partie pour épauler notre Chef. Les principales tâches du chef de partie sont: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le...