Demi Chef de Partie Poisson

il y a 2 jours


IssylesMoulineaux, France La Côte et l'Arête Temps plein

Mission

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd’hui, on cherche un DEMI **CHEF DE PARTIE (H/F)** pour le poste poisson avec une polyvalence sur le poste froid pour notre restau d'Issy les Moulineaux (92) qui a ouvert il y a près de 2 ans et qui est en plein développement.

Un demi chef de partie c’est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités), ton rôle sera d’organiser le travail des commis (déléguer ), gérer ton stock, les DLC, l'hygiène et tes commandes. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s’ouvrira à toi

Profil

**Nos prérequis ?**

L’expérience au poste de demi chef de partie dans un resto qui envoie 150 à 200 couverts par service est INDISPENSABLE oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.

**Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?**
- Parce que ce sera l’occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine
- Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons. C’est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous.
- Pour le salaire : entre 1700 € et 1800 € nets + des pourboires
- Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c’est 42h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaine
- (Pour toutes les autres raisons, comme lors d’une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite)

**Comment ça se passe ensuite ?**

Comme sur un célèbre site de rencontres (tu vois duquel on parle petit coquinou ?):

- On crée un profil (c’est fait, tu es en train de le lire :))
- Tu nous envoies ton CV
- On te rappelle et on se rencontre
- Si ça matche, l’aventure commence

Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 150,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/06/2025


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    il y a 7 jours


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    il y a 5 jours


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    En collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'aide à la confection des entrées en tant que chef de partie froide Vous avez la possibilité d'être logé(e) en chambre individuelle ou en studio. Vous bénéficiez de 2 jours de congés/ semaine et pouvez récupérer les jours fériés en jours de congés supplémentaires. -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations **chaudes à base de viandes, poissons...**: - Optimiser et adapter l’organisation de la...

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  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - Prise de poste : Dès que possible - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Elaborer les préparations (Chaudes ou viandes ou poissons ou sauces ou entrées chaudes) -...

  • Chef de Partie

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    Issy-les-Moulineaux, France Mursmurs Temps plein

    POSTE DE CHEF DE PARTIE **Passionné(e) de cuisine ? Rejoignez notre équipe à La Barge d’Issy !** Nous cherchons des chefs de partie pour épauler notre Chef. Les principales tâches du chef de partie sont: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le...