Demi Chef de Rang

CDI / Temps plein / 35h
- **Poste à pourvoir au 1er septembre 2025**:

- Salaire : 1 820 euros brut / mois
- Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 100%
- Abonnement transport remboursé à 100% ou prime vélo/trottinette

**WINE YOU WANT** est un concept unique à Lyon, un **lieu de vie** fusionnant une restauration créative et engagée avec une expertise œnologique dans un cadre d’exception.

Implanté dans l’ancien Collège Serin, cet espace de 1 000m² ouvert 7 jours sur 7 se compose de plusieurs univers complémentaires:

- un **restaurant gourmand de 100 couverts** dans lequel une cuisine inventive s’allie à une carte des vins exceptionnelle
- un **club ouvert aux passionnés du vin**, offrant des dégustations exclusives, des masterclass, un accès à des références rares et une offre restauration tout au long de la journée
- un **caveau privatisable**, niché dans une cave voûtée, pensé pour des événements uniques au cœur d’une collection de grands flacons
- un **salon lounge**, espace plus intimiste et feutré, idéal pour prolonger l’expérience en toute convivialité.
- deux vastes terrasses, offrant une expérience unique en plein air au printemps et en été, idéales pour les réceptions et les moments de détente autour d’un verre.

L’objectif de WINE YOU WANT est d’offrir **une expérience immersive où le vin est bien plus qu’un accompagnement** : il devient un vecteur de découverte, de transmission et de plaisir.

La carte des vins met à l’honneur les grands vignobles, tout en valorisant des producteurs locaux et des circuits courts.

Le point fort du concept réside dans son offre exceptionnelle de plus de **48 vins servis au verre**, permettant des accords sans précédent pour les amateurs comme pour les novices.

Cette diversité fait de WINE YOU WANT un lieu de choix pour la découverte et l’expérimentation des saveurs.

Le positionnement de Wine You Want est **hybride et inclusif**, s’adressant à des publics variés:

- le **midi** en semaine, un lieu idéal pour ceux qui recherchent une **expérience raffinée et efficace**,
- en **soirée**, des amateurs éclairés et épicuriens, séduits par **l’excellence de l’offre gastronomique et œnologique**,
- en fin de semaine, une adresse prisée pour son atmosphère élégante,
- le week-end, un espace convivial où familles et amis peuvent découvrir l’univers du vin et des plaisirs de la table.

En résumé, un **lieu de rencontres privilégiées** pour les amateurs de bonnes tables et de vins.

**Un lieu de passion, un esprit d’équipe, un rythme élégant.**

Pour accompagner notre équipe de salle, nous recherchons un(e) **Runner**, véritable lien entre la cuisine et les convives.

**Descriptif du poste**

**Vos missions**:

- Assurer la **liaison fluide entre la cuisine et la salle**:

- **Apporter les plats aux tables** rapidement, proprement, efficacement
- Maintenir une **présentation irréprochable** des assiettes jusqu’au service
- **Débarrasser les tables** et veiller à la propreté des espaces clients
- Soutenir les chefs de rang et participer à la **mise en place** et au **dépôt des couverts et boissons**:

- Être un soutien visible, souriant et fiable pour toute l’équipe

**Ce que nous offrons**:

- Une ambiance professionnelle, bienveillante et inspirante
- Un environnement unique au cœur de Lyon
- Une équipe passionnée où **chaque poste compte**:

- De **belles opportunités d’évolution** vers un poste de commis de salle ou chef de rang

**Profil recherché**
- **Dynamique, organisé-e, rapide et discret-e**, vous avez le sens du détail
- Une **première expérience en salle** est un plus, mais **la motivation compte avant tout **:

- Vous êtes disponible en journée, soir et/ou week-end selon planning

**Responsable hiérarchique**: Manager / Assistant Manager

**Salaires et avantages**:

- CDI / Temps plein / 35h
- Salaire : 1 820 euros brut / mois
- Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 100%
- Abonnement transport remboursé à 100% ou prime vélo/trottinette

**Candidature**

Envoyez votre CV et quelques mots sur votre motivation à:
Rejoignez une maison en plein essor où l’on célèbre la gastronomie, le vin et les belles rencontres.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 820,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel