Manager Point de Restauration

**À propos de NIGLOLAND**

Depuis 1987, Nigloland entreprise familiale française se développe avec, chaque année, l’ajout de nouvelles attractions, restaurants, boutiques, hôtels ou encore infrastructures

Le parc, situé dans un écrin naturel exceptionnel et au cœur de la forêt d’Orient, est composé de plus de 43 attractions et spectacles pour petits et grands, 8 restaurants à thème et 2 Hôtels 4 étoiles.

Certaines de nos attractions se démarquent comme Krampus Expédition, le grand-huit aquatique unique en France qui vous embarque dans une aventure sensationnelle ou encore le Donjon de l’Extrême, la plus haute et sensationnelle attraction de France.

Nigloland se positionne:

- 2ème meilleur parc européen aux Européan Star Awards 2024 catégorie - 1M de visiteurs ;
- Meilleur parc d’attractions français lors des Parcs Fans Awards 2024 catégorie - 1M de visiteurs ;
- 1er parc d’attractions français labellisé Divertissement Durable par le SNELAC ;

**Le poste**

En relation directe avec Responsable de la Restauration, vous managez, au quotidien, une équipe de 10 à 30 personnes.

Votre rôle **:organiser et encadrer le service pour garantir la satisfaction des visiteurs**.

Vos principales missions seront de:

- Organiser et coordonner le travail des équipes avec le Manager : plannings, formations, gestion des compétences, etc.
- Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité
- Contrôler le niveau des stocks et enclencher les commandes
- Réceptionner les livraisons venant du stock
- Trouver des solutions en cas de problèmes, de conflits ou d’urgence
- Être garant de la qualité de service et de l’expérience visiteurs

**Détails du poste**:
Horaires hebdomadaires : 35 heures

Poste en journée, sans coupure

Travail les week-ends et les jours fériés

Rémunération mensuelle : 3 000 bruts + prime de non absence

Type de contrat : CDD

**Profil recherché**:
Vous êtes polyvalent(e) et vous vous distinguez par:

- Un important savoir être et du discernement
- Un leadership et une certaine autorité avec impartialité
- Un excellent relationnel et une capacité à s’adapter à tout type d’interlocuteurs (visiteurs, collaborateurs, partenaires)
- Un sens de l’analyse et de l’anticipation
- Des capacités de gestionnaire et un goût pour l’administratif

Vous disposez d’une formation en restauration (Bac pro ou BTS) et d’une expérience dans un poste similaire en restauration.