Responsable Pâtisserie Et Traiteur en Boulangerie

il y a 3 jours

Lyon e, France Paul Temps plein

Encadré(e) par le responsable magasin, vous managez et animez une équipe de production (composée de préparateurs, de pâtissiers et de boulangers) et donnez l’impulsion au quotidien pour atteindre vos objectifs.

Dans le cadre de votre métier, vous serez en charge de:

- Participer directement à l'activité de la production en lien avec votre équipe
- Piloter l'ensemble de la production de votre magasin : de la commande à la réception des matières premières jusqu'à l'organisation de la fabrication
- Garantir les ratios de production
- Former et encadrer votre équipe en leur transmettant vos connaissances, votre savoir faire et votre goût du produit
- Organiser et planifier les process de fabrication
- Garantir la qualité et le respect des process de fabrication des différentes gammes de produits
- Respecter et faire respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil:

- Vous disposez d'une première expérience dans la patisserie
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail
- Vous êtes doté(e) d’un bon esprit d’équipe et vous imposez naturellement comme Leader
- Vous disposez d’un diplôme dans la boulangerie ou dans la pâtisserie, reconnu par l'Etat
- Mutuelle d’entreprise
- Prime sur CA
- Prise en charge à 50% de l’abonnement des transports en commun
- 30% de remise sur la totalité des produits PAUL
- Repas du personnel à 2,60 € : produits PAUL
- Possibilité d’évolution professionnelle et géographique
- CSE

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 23 heures

    Lyon, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Augustin Opéra, 69001. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 23 heures

    Lyon, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 4 jours

    Lyon, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie H/F sur Augustin Opéra, 69001, Lyon. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie H/F sur Augustin Croix Rousse, 69004, Lyon. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lyon 4e, France Boulangerie Fournil et Fourneaux Temps plein

    Nouvelle Boulangerie pâtisserie traiteur à Lyon Croix-Rousse recherche un vendeur (H/F) polyvalent pour la vente et la préparation de quelques produits pour notre boutique ainsi que la fermeture du magasin en autonomie Les horaires sont de 12h00 à 19h30 du Mardi au Samedi De l’expérience dans un poste similaire est exigée ! Des notions en...

  • Vendeur Polyvalent en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    nous recrutons un _**Vendeur polyvalent (H/F)**_ à Lyon, Augustin Duguesclin, 69003. - **CDI,** Temps Plein (**35H semaine**) - **2 jours de repos hebdomadaire**: - Horaires de travail **sans grande coupure**: - Planning **fixe et déterminé** à l’avance - Parcours **d’intégration** et de **formation** **Ce qui est important pour vous**: - Vous...

  • Vendeur Polyvalent en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 4 jours

    Lyon 3e, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    nous recrutons un _**Vendeur polyvalent (H/F)**_ à Lyon, Augustin Duguesclin, 69003. - **CDI,** Temps Plein (**35H semaine**) - **2 jours de repos hebdomadaire**: - Horaires de travail **sans grande coupure**: - Planning **fixe et déterminé** à l’avance - Parcours **d’intégration** et de **formation** **Ce qui est important pour vous**: - Vous...

  • Vendeur polyvalent en boulangerie patisserie H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Fournil et Fourneaux Temps plein

    CDD Jusqu'à mi-février remplacement congé maternitéBoulangerie pâtisserie traiteur à Lyon 7eme recherche un vendeur (H/F) polyvalent pour la vente et la préparation de quelques produits pour notre boutique ainsi que la fermeture du magasin en autonomieLes horaires sont de 12h00 à 19h30 du lundi au vendrediDe l'expérience dans un poste similaire est...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F **_à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F sur Augustin Opéra. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...