Pâtissier / Pâtissière

il y a 1 jour


Sevran, France Pôle Emploi Temps plein

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Pétrissage manuel Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Conversion d'unités de mesure Entretenir un poste de travail Calcul de quantité Entretenir un espace de vente Caractéristiques des farines Nettoyer du matériel ou un équipement
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits
- Entretenir un espace de vente
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers


  • Pâtissier/pâtissière

    il y a 6 jours


    Sevran, France Les délices de Sevran Temps plein

    **Lieu**: Sevran Nous recherchons un **pâtissier/pâtissière confirmé(e)**pour rejoindre notre équipe de 2 pâtissiers déjà en place et contribuer au développement de notre établissement. **Profile** - **Expérience**: Minimum 2 ans en tant que pâtissier dans un environnement exigeant. **Ce que nous offrons**: - Un **CDI** pour une relation de...

  • Pâtissier/pâtissière

    il y a 6 jours


    Sevran, France Les délices de Sevran Temps plein

    **Lieu**: Sevran Nous recherchons un **pâtissier/pâtissière confirmé(e)**pour rejoindre notre équipe de 2 pâtissiers déjà en place et contribuer au développement de notre établissement. **Votre mission**: - Créer et produire des pâtisseries de qualité artisanale, avec une attention particulière à la **finesse des finitions**. - Apporter des...


  • Sevran, France CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes Temps plein

    Une école de formation professionnelle en Île-de-France recherche un Pâtissier pour préparer et confectionner divers produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie. Le candidat idéal doit faire preuve d'autonomie, de rigueur et de précision, et aura la responsabilité de la vente de ces produits. Ce poste est ouvert aux personnes titulaires d'un...

  • Alternant(e) pâtisserie

    il y a 3 jours


    Sevran, France CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes Temps plein

    Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).Quelles sont les...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 4 jours


    Sevran, France La Romainville Temps plein

    Depuis 1949, les pâtissiers de La Romainville confectionnent eux-mêmes les génoises et les pâtes, les mousses et les crèmes. Chaque gâteau est assemblé, nappé, garni de fruits et décoré à la main avec le plus grand soin par une centaine de pâtissiers dans notre laboratoire de Clichy-sous-Bois, puis livrés chaque jour à nos 34 pâtisseries...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Sevran, France GROUPE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE 93 Temps plein

    **Présentation de la structure et de l'équipe**: - Cuisine chargée de la production et distribution de 2300 repas par jour, en liaison froide, barquettes multi-portions. - Un Ingénieur restauration, un responsable de restauration site, 1 adjoint et un cadre administratif et 30 agents. **Horaires de travail**: 06h30-13 h 30 /7 h 30 - 14 h 30 selon le...