Cuisinier Confirmé

il y a 5 jours

Avignon, France COTE SUSHI Temps plein

Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.

**Pourquoi vous ?**

Grace à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience.

Nous recherchons notre futur Cuisinier / Commis sushiman H/F pour notre restaurant à Avignon (84).

**MISSIONS**:
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de CÔTE SUSHI.
Cuisine:

- Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l’enseigne Côté Sushi.
- Préparation des sauces.

Hygiène:

- Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
- Notification des procédures d’hygiène sur les fiches d’autocontrôle.
- Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.

**COMPETENCES**:

- Expérience en cuisine
- Expérience dans l'univers de sushi ou dans la cuisine asiatique est un plus.

CDI 39 heures
Salaire brut mensuel : 1 832 € - 2 140 € / mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 870,83€ à 2 140,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Avignon (84): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 21 heures

    Avignon, France Pomelo Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle offre culinaire, bel établissement de type brasserie méditerranéenne recherche pour compléter son équipe: **Cuisinier PIZZAIOLO H/F** Vous êtes professionnel, passionné et dynamique... vous avez une expérience confirmé dans des établissement de référence, Vous voulez intégrer une équipe jeune, motivé dans un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Le Cid Café Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bar - brasserie **Description du poste** Recherche CUISINIER confirmé AUTONOME titulaire d’un CAP de cuisine au minimum et 2 ans d'expérience. Vous possédez d’une expérience significative de restauration Snacking /Saladerie /plat du jour. **2 jours de repos consécutifs et travail** **sans coupure** - Vous gérez...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Avignon, France POMELO brasserie méditerranéenne Temps plein

    Pour accompagner un nouvelle offre culinaire, Cuisine soignée de type brasserie méditerranéenne, nous recherchons pour compléter notre équipe **Chef de partie H/F référence exigée** **Poste en CDI ,** à pourvoir de suite ou a convenir **2 Jours de repos hebdo consécutifs, horaire flexible annualisé avec heures supplémentaires payées, salaire...

  • pizzaiolo cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le concept Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé dans un marché . En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne , vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas selon nos standards de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique et...