Chef de Partie

il y a 4 jours


BaieMahault, France Les 3 Potes restaurant Temps plein

Le restaurant Les 3 Potes, recherche un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre sa brigade en cuisine.

**À propos du poste**

En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. En tant que Chef de partie, vous devrez être polyvalent aussi bien dans un poste chaud qu'un poste froid.

**Responsabilités**
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail selon les recettes et les procédures en vigueur
- Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires et les normes d’hygiène
- Contrôler la qualité des produits finis et veiller à leur présentation soignée
- Gérer l’approvisionnement, le stockage et la rotation des produits alimentaires dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’organisation du poste de travail pour optimiser la productivité et maintenir un environnement propre et sécurisé
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Respecter scrupuleusement les normes de food safety et suivre les procédures internes

**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou en restauration haut de gamme
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food service
- Connaissance approfondie des normes de food safety et d’hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans l’exécution des tâches
- Esprit d’équipe, dynamisme et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Polyvalence

**Type d'emploi**
- CDI / 39H
- 2 jours de repos par semaine

**Permis/certification**:

- Permis B (Requis)

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Polyvalent(E)

    il y a 1 semaine


    Baie-Mahault, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 An(s) - Sur poste similaire - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons - Préparer des repas - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service

  • Chef de Mission Comptable

    il y a 2 semaines


    Baie-Mahault, France Réservoir Jobs Temps plein

    Nextep Hr recrute un chef de mission comptable (H / F).Rejoignez un cabinet d'expertise comptable renommé et prenez part à une aventure professionnelle enrichissante en tant que Chef de Mission. Ce poste vous offre l'opportunité de manager une équipe dynamique tout en contribuant à des projets variés et stimulants.Vos missions principales :Management...

  • Chef D'équipe Logistique

    il y a 4 jours


    Baie-Mahault, France Groupe Balguerie Temps plein

    **Entreprise**: Balguerie, société créée en 1930, est commissionnaire de transport multimodal et marque de Balguerie group, un des tout premier groupe français sur le marché de la logistique internationale. Balguerie group, c’est près de 1300 collaborateurs présents sur différentes agences et sociétés (25 sites et 40 implantations, une présence...

  • Chef Des Ventes Chr

    il y a 4 jours


    Baie-Mahault, France LHH Temps plein

    Responsable du développement de votre région, vous élaborez et mettez en œuvre la stratégie commerciale sur une zone à fort potentiel. Vos principales missions consistent à: - Analyser les opportunités de business et définir des axes de croissance visant à renforcer les parts de marché - Négocier et piloter les accords avec un portefeuille de...

  • Chef de Secteur

    il y a 23 heures


    Baie-Mahault, France NATERIAL Temps plein

    Venez partager notre rêve... Celui d'accompagner nos clients dans leurs activités, de décoration et plus généralement d'équipement et d'amélioration de leur habitat, au fil de leurs projets, avec professionnalisme bien sûr... Mais aussi convivialité et simplicité. C'est dans notre magasin, proche de chez eux, qu'ils trouveront nos équipes...


  • Baie-Mahault, France Idex Energie Antilles Guyane Temps plein

    Au sein de l'agence Guadeloupe Maintenance, vous coordonnez la gestion technique et commerciale des installations (CVC/plomberie) de différents sites clients. Vous animez une équipe de techniciens itinérants et/ou fixes; Véritable chef d'orchestre, vous gérez la partie administrative et budgétaire ainsi que l'optimisation de votre portefeuille...


  • Baie-Mahault, France Réservoir Jobs Temps plein

    Nextep Hr recrute un Manager de cabinet d'expertise comptable (H/F).Rejoignez un cabinet d'expertise comptable renommé et prenez part à une aventure professionnelle enrichissante en tant que Manager. Ce poste vous offre l'opportunité de manager une équipe dynamique tout en contribuant à des projets variés et stimulants.Responsabilités techniques et...


  • Baie-Mahault, France GBH Temps plein

    Fondé en 1960, GBH s'est développé à partir des départements d'Outre-mer, puis à l'international. Le Groupe est aujourd'hui implanté sur 19 territoires, et emploie 18 000 collaborateurs. Plus d'information sur www.gbh.fr ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Carrefour Guadeloupe, ce sont un hypermarché et deux supermarchés franchisés situés à...

  • Ophtalmologues H/F

    il y a 1 semaine


    Baie-Mahault, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Un environnement de travail pensé pour la médecine Vous exercez dans des centres récents, organisés et dotés d'un plateau technique complet et performant, vous permettant de vous concentrer exclusivement sur votre pratique médicale. Plateau technique : - 11 salles d'examens modernes - Travail aidé avec salle de préconsultation - Champ visuel ZEISS -...


  • Baie-Mahault, France Carrefour Temps plein

    REF: M1400996 - 19/07/2024 - TYPE DE CONTRAT**CDI** - SECTEUR**Vente/Commerce** - LOCALISATIONS**Guadeloupe** LE POSTE Carrefour Guadeloupe, ce sont 1 hypermarché et 2 supermarchés franchisés situés à différents endroits stratégiques de l’île, faisant partie du groupe GBH. Rattaché au Chef de Département, vous aurez l'opportunité de diriger...