Assistant Chef de Secteur

il y a 4 jours

Rennes, France so saveurs Temps plein

Pour accompagner notre développement, nous recrutons pour notre société un assistant chef de secteur en CDD (2 à 3 mois) pour la saison estivale 2025 dans la région de bretagne.

**Missions**:

- Organiser l’exploitation conformément aux instructions de mission ;
- Veiller à conserver une bonne relation avec les représentants du client sur les sites ;
- Préparer l’ouverture et la fermeture des sites en collaboration avec les chefs de secteur ;
- Accueillir et informer les équipes sur l’organisation mis en place ;
- S’assurer de la bonne organisation du travail ;
- Assurer le suivi managérial et veiller au bon climat social sur les sites lors des missions ;
- Accompagner et former les équipes suivant les procédés définis par SO SAVEURS ;
- Accompagner ponctuellement l’approvisionnement des sites ;
- S’assurer de la mise en œuvre des plans-menus décidés par les chefs de secteur ;
- S’assurer de la bonne réalisation des états des lieux des sites selon les instructions des chefs de secteur ;
- Maintenir la maîtrise de la qualité tant sur le plan du service aux convives que sur le plan du respect des normes sanitaires (PMS, sécurité alimentaires, normes HACCP, suivi des éventuels dysfonctionnements) ; pour la prestation culinaire et veiller à la qualité de la prestation ménage ;
- effectuer des debriefing journalier/hebdomadaire ;
- Assurer EXCEPTIONNELLEMENT le remplacement en cuisine
- Participer à l’élaboration du bilan de saison : reporting de FIN DE mission, proposition d’axes d’amélioration;
- Participer aux réunions de service, commerciales et d’exploitation et à tout évènement organisé par le groupe pour lequel il sera sollicité.

**Profil souhaité**
- Vous disposez d'un baccalauréat professionnel ou d’un BTS en restauration ou hôtellerie,
- Vous justifiez d’une expérience significative de plus de 5 ans dans un environnement proche.
- Vous avez des connaissances pointues en restauration,
- Doté(e) d’un fort relationnel, d’une faculté d’écoute et d’une capacité de motiver votre équipe

Relevez le défi et rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 26 000,00€ à 30 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Véhicule de fonction

Horaires:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Chef de secteur H/F: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 25 % (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/06/2025

  • Chef(Fe) de Secteur Gms

    il y a 2 jours

    Rennes, France WINE TALENTS Temps plein

    **_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE - Informations sur l'entreprise_ - Secteur d'activité : Cabinet de recrutement - Effectifs : 1 à 9 employés **_ Présentation du poste_** **_ Vous souhaitez développer votre talent au sein d’une équipe positive, stimulante et bienveillante ? Vous souhaitez participer à un projet humain...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 jours

    Rennes, France Délice et Création Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...

  • Chef(Fe) de Secteur Est

    il y a 2 jours

    Rennes, France SAS maitre Jacques Temps plein

    **Maître Jacques**, « _Maison Bouchère_ », est une entreprise agroalimentaire bretonne spécialisée dans la fabrication de produits élaborés de viande, implantée à Rennes en Ille-et-Vilaine et à Cuisery en Saône et Loire. Pour participer au développement de notre entreprise, nous recherchons notre: **Chef(fe) de secteur GMS (H/F) EST** En lien...

  • Chef de Secteur Commercial

    il y a 2 semaines

    Rennes, France DOMITEC Temps plein

    Domitec, PME de 7 salariés, 2.3 M d’€ de CA, spécialiste de produits techniques et innovants pour le bâtiment, recherche pour le secteurs Nord-Ouest son Chef de Secteur H/F. La qualité produit, le conseil, la qualité d'information et le service sont les valeurs fondamentales de DOMITEC. **Poste et missions**: Véritable « patron » de son...

  • Chef de secteur H/F

    il y a 6 heures

    Rennes, France Optimark Temps plein

    Optimark filiale du Groupe ORA leader en France dans le secteur du marketing opérationnel et de la Vente Directe (60 M € de CA). Notre objectif, assurer le dépassement des vôtres. Notre engagement depuis plus de 20 ans, atteindre cet objectif. Le Groupe Optimark, leader dans le domaine de l'externalisation des forces de vente, recherche un Chef de...

  • Chef de Secteur GMS

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Agence Armada Temps plein

    Armada est aujourd'hui un référent du marché de l'externalisation commerciale et le partenaire de confiance de nombreuses marques.Forte de plus de 15 ans d'expérience, Armada propose à ses collaborateurs un vrai parcours professionnel, vous permettant de vous former tout au long de l'année à travers les différentes sessions de notre...

  • Chef de secteur

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France DAUNAT Temps plein

    L'entrepriseDepuis 1976, Daunat régale le quotidien avec des recettes savoureuses et gourmandes. Une histoire qui se construit chaque jour avec nos 1600 collaborateurs, véritables acteurs de nos valeurs de curiosité, engagement, exigence et simplicité.Si vous avez envie de progresser en étant acteur de votre parcours, si le plaisir d'être ensemble vous...

  • Chef de Secteur

    il y a 13 heures

    Rennes, France Atmosphères Temps plein

    **Descriptif société****: Atmosphères est l'une des agences marketing terrain experte dans le domaine de l'High Tech qui permet à ses clients de faire de leurs idées, une réalité ! ✨ Grâce à des prestations clés en main, sur-mesure, innovantes et personnalisables, nous accompagnons nos clients dans le développement de leur image de marque et...

  • chef de secteur primeur rennes

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Promofel Temps plein

    Depuis près de 20 ans, Promofel est au service du suivi terrain des producteurs de fruits et légumes. Une mission pour nos : Producteurs Valoriser au mieux leur production et Construire ensemble le rayon Fruits et Légumes de demain.Depuis 2 ans, nous avons un projet ambitieux : devenir l'expert incontournable du rayon fruits et légumes.Pour cela nous...

  • Chef de Secteur Audio

    il y a 2 jours

    Rennes, France Atmosphères Temps plein

    L'agence: Atmosphères est une agence de marketing terrain, experte dans l'High Tech et les produits techniques, qui propose des prestations sur mesure et innovantes, sur l'ensemble des canaux mobiles, physiques et digitaux. Animation, Force de vente, Formation et bien plus, elle met son expertise au service de ses clients pour réussir leurs...