Assistant Chef de Secteur

il y a 7 heures

Rennes, France so saveurs Temps plein

Pour accompagner notre développement, nous recrutons pour notre société un assistant chef de secteur en CDD (2 à 3 mois) pour la saison estivale 2025 dans la région de bretagne.

**Missions**:

- Organiser l’exploitation conformément aux instructions de mission ;
- Veiller à conserver une bonne relation avec les représentants du client sur les sites ;
- Préparer l’ouverture et la fermeture des sites en collaboration avec les chefs de secteur ;
- Accueillir et informer les équipes sur l’organisation mis en place ;
- S’assurer de la bonne organisation du travail ;
- Assurer le suivi managérial et veiller au bon climat social sur les sites lors des missions ;
- Accompagner et former les équipes suivant les procédés définis par SO SAVEURS ;
- Accompagner ponctuellement l’approvisionnement des sites ;
- S’assurer de la mise en œuvre des plans-menus décidés par les chefs de secteur ;
- S’assurer de la bonne réalisation des états des lieux des sites selon les instructions des chefs de secteur ;
- Maintenir la maîtrise de la qualité tant sur le plan du service aux convives que sur le plan du respect des normes sanitaires (PMS, sécurité alimentaires, normes HACCP, suivi des éventuels dysfonctionnements) ; pour la prestation culinaire et veiller à la qualité de la prestation ménage ;
- effectuer des debriefing journalier/hebdomadaire ;
- Assurer EXCEPTIONNELLEMENT le remplacement en cuisine
- Participer à l’élaboration du bilan de saison : reporting de FIN DE mission, proposition d’axes d’amélioration;
- Participer aux réunions de service, commerciales et d’exploitation et à tout évènement organisé par le groupe pour lequel il sera sollicité.

**Profil souhaité**
- Vous disposez d'un baccalauréat professionnel ou d’un BTS en restauration ou hôtellerie,
- Vous justifiez d’une expérience significative de plus de 5 ans dans un environnement proche.
- Vous avez des connaissances pointues en restauration,
- Doté(e) d’un fort relationnel, d’une faculté d’écoute et d’une capacité de motiver votre équipe

Relevez le défi et rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 26 000,00€ à 30 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Véhicule de fonction

Horaires:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Chef de secteur H/F: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 25 % (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/06/2025

  • Chef de Secteur GMS – Croissance

    il y a 2 jours

    Rennes, France Groupe Editor Temps plein

    Une entreprise innovante dans la carterie et papeterie recherche un Chef de secteur H/F pour assurer la croissance des ventes dans des supermarchés. Rattaché au Responsable Régional, vous devez suivre un portefeuille clients et développer la présence des produits dans les rayons. Une première expérience en GMS est exigée, et vous serez formé à...

  • Assistant Chef de Chantier en Alternance H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, France CCE CONSTRUCTIONS DE LA COTE D'EMERAUDE Temps plein

    Nous recherchons plusieurs ASSISTANTS CHEF DE CHANTIER en Alternance F/H pour compléter nos équipes. VOS MISSIONS : Sous la responsabilité de votre Chef de Chantier vous réaliserez des travaux de coffrages et banches à savoir : - Vous réalisez des coffrages et les mettez en place avec les éléments de sécurité - Vous posez le ferraillage dans le...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 semaine

    Rennes, France VIRAGE CONSEIL Force de Vente Temps plein

    **L'entreprise** Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Nos 500 collaborateurs sont aujourd’hui au service de plus de 250 marques nationales et internationales. Fort de...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Virage Conseil Force de Vente Temps plein

    **Description de l'entreprise** Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Nos 500 collaborateurs sont aujourd’hui au service de plus de 250 marques nationales et...

  • Chef de Secteur Bretagne

    il y a 1 semaine

    Rennes, France IDAL Temps plein

    Nous recrutons pour le compte de notre client, un Chef de secteur GMS (F/H) en CDI pour intervenir sur une centaine de magasins dans les départements 85.56.49.44.35.29.22. Rattaché(e) au chef des ventes, vous êtes l'ambassadeur(rice) des marques sur votre secteur géographique. Dans ce cadre, vous êtes amené(e) à: - Préparer et organiser vos...

  • Chef de Secteur

    il y a 2 semaines

    Rennes, France ESCOUTE Temps plein

    _Depuis 1890, ESCOUTE a su avec bonheur mettre son savoir-faire paysan au service de produits travaillés à la main. _ - ESCOUTE est une entreprise familiale qui cultive depuis cinq générations le prunier d’ente._ - Enrobés de chocolat, fourrés à la crème de pruneaux ou natures, nous fabriquons de façon artisanale dans nos ateliers des fruits secs...

  • Chef de Secteur

    il y a 3 jours

    Rennes, France Maître Prunille - Casseneuil Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons pour le secteur Bretagne, un.e Chef de secteur. Vos principales missions seront les suivantes: - Gestion d'un parc de magasin dédié de la prise de commande à la mise en rayon et gestion du stock ; - Gestion de l'assortiment produits de ses rayons et référencements produits du groupe (gain de DN / prospection) ; -...

  • Cheffe/chef de Secteur Rennes

    il y a 1 semaine

    Rennes, France La Martiniquaise-Bardinet Temps plein

    **Alors rejoignez le groupe La Martiniquaise-Bardinet ! **Dépassant le milliard d'€ de CA et 10ème intervenant mondial des spiritueux, notre entreprise est reconnue comme un acteur majeur et incontournable du marché. Bardinet, 1ère filiale du groupe, produit et commercialise internationalement des marques à forte notoriété telles que : Sir...

  • Chef de Secteur CVC

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Alveor Temps plein

    **A propos**: Dans le cadre du développement de son activité Travaux, notre client ouvre un poste stratégique de Chef de Secteur Travaux CVC, basé à Rennes. Ce rôle s'inscrit dans une dynamique de structuration et de croissance de l'agence. À moyen terme, le poste est évolutif vers une fonction de Directeur d'Agence. Localisation : Rennes...

  • Chef de Secteur Ouest

    il y a 2 jours

    Rennes, France Plage SA Temps plein

    **Chef de secteur - Alternance/CDD/CDI** Région Ouest - Base Rennes/Nantes - 20 départements **A propos du poste** Plage SA est une entreprise familiale du Nord de la France spécialisée depuis 35 ans dans la création et la fabrication de produits de décoration muraux en vente dans les GSB. Le Chef de Secteur est rattaché au Directeur Général....