Chef de Rang Cdi

il y a 3 jours

Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein

**LE CHAPON FIN**

Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine de saison **généreuse**et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au fil des années : notre Chef de cuisine, **Younesse Bouakkaoui,**qui y remet en scène la haute cuisine française de tradition, généreuse et savoureuse. Après avoir fait ses armes avec deux des plus grands chefs français, Thierry Marx et Jean-Luc Rocha, **Brice Raymond**, notre chef sommelier, qui vous fera découvrir les secrets de la cave historique composée de plus de 1000 références et notre équipe en salle **passionnée**par la **gastronomie française** qui sera ravie de vous compter parmi eux. Des **événements privés** et **professionnels**sont organisés dans la Grande Salle ou le Petit Salon.

Nous renforçons nos équipes en anticipation de la saison.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS**

Sous la supervision du Directeur de Restaurant, du Maître d’hôtel et du Chef de cuisine, le/la Chef de rang veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de son rang.
- Il/elle organise et contrôle le travail des serveurs, des apprentis ou stagiaires de son rang
- Seconde le Maître d'Hôtel pour gérer et organiser le service et la mise en place
- Doit parfaitement connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients lors des commandes et du service
- Connaît et maîtrise toutes les techniques de présentation et de découpage
- Anticipe les besoins des clients et s’assure de leur satisfaction de l'accueil jusqu'à la fin de leur expérience au restaurant
- Organise la salle au quotidien et pour des évènements privatifs
- Une appétence en sommellerie serait un plus

**VOTRE PROFIL**
- Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum ou expérience équivalente
- Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise de l'anglais

**Les plus** : maîtrise d'autres langue / formation ou expérience en restauration gastronomique / Mention complémentaire en sommellerie

**VOS AVANTAGES**
- Participation aux transports pris en charge à 50%
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%
- Avantage nature (2 repas / jour travaillé)
- Prime d'Intéressement

Type d'emploi : CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Restauration Gastronomique: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Café du Levant Temps plein

    le Bouillon Saint-Jean face à la Gare de Bordeaux Saint-Jean. Ouvert en 1896 et dans son décor d'origine, c'est une des plus belle brasserie de Bordeaux.Nous cherchons pour renforcer notre équipe une ou un Chef de RangBonne expérience demandé en servicePoste en CDIVacances entre Noël et le 2 JanvierSalaire 2 050 € net par moisPourboires importantsLe...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique La Grand'Vigne** vos missions sont :Avoir et transmettre de profondes connaissances de la cuisine de notre Chef et notre Chef PâtissierAvoir des connaissances sur la Gastronomie FrançaiseConduire et former les Commis et Apprentis de votre équipeMaintenir une prestation de service optimale...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Arcada Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez le point de contact principal pour nos clients, assurant un service exceptionnel tout en veillant à la satisfaction de chacun. **Missions** -...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Chef de rang (H/F). Selon profils, poste évolutif vers sommelier/chef de rang, avec formation possible. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de rang H/F à Bordeaux (33) **pour un restaurant semi gastronomique. **➤ Informations sur le poste**: → **Contrat**: CDI → **Repos**: 2 journées, 1 week-end tous les 3 semaines avec un...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un Chef de rang. Vous parlez anglais, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité, rejoignez l'équipe de salle de 7pers ! 4j coupure, 1j continue (43h/sem) et 2j de repos consécutif. A partir de 1800€ net + TIPS. Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Brasserie Le Cabana Temps plein

    Le Cabana recrute: - Chef de rang (H/F) - CDI - 39h ou 35h Nous recherchons des professionnels passionnés de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique en tant que chef de rang/barman Si vous êtes enthousiaste, créatif et aimez offrir une expérience exceptionnelle à nos clients, vous voulons vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un Chef de rang. Vous parlez anglais, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité, rejoignez l'équipe de salle de 7pers ! 4j coupure, 1j continue et 2j de repos consécutif. (43h/sem) A partir de 1900€ net selon compétence + TIPS. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un Chef de rang. Vous parlez anglais, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité, rejoignez l'équipe de salle de 7pers ! 4j coupure, 1j continue et 2j de repos consécutif. (43h/sem) A partir de 1900€ net selon compétence + TIPS. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Bouillon Saint-Jean Temps plein

    le Bouillon Saint-Jean se trouve face à la Gare de Bordeaux Saint-Jean. Ouvert en 1896 et dans son décor d'origine, c'est une des plus belle brasserie de Bordeaux. Nous cherchons pour renforcer notre équipe une ou un Chef de Rang - Bonne expérience demandé en service - Poste en CDI - Salaire 2 050 € net par mois pour 44h semaine - Transport Tramway,...