Agent-e de Propreté Et de Restauration Résidence

**CONTEXTE**

Le CCAS de Grenoble porte et anime la politique sociale de la Ville. Dans un contexte socio-économique évolutif et complexe, face une demande sociale prégnante, il a fait le choix de maintenir un niveau de service à la hauteur des attentes des usager-ère-s et des engagements politiques.

Le CCAS, c’est 1200 agent-e-s, 70 établissements, 3 directions d’Actions Sociales : Petite Enfance, **Personnes âgées**, Lutte contre la Pauvreté et la précarité, et des directions ressources.

Au sein de la Direction d’Action Sociale « Personnes Agées »,**la direction déléguée « Autonomie et Veille Sociale » comprend les 4 Résidences Autonomie**, le Service de Restauration à Domicile (RA), Le Centre d’Accueil de Jour (CAJ) et la Maison des Aidants (MDA).

**Sous la responsabilité du-de la directeur-rice de la Résidence Autonomie, vous serez chargé-e de**:
**FINALITÉS DU POSTE**

Au sein d’une équipe pluridisciplinaire (Infirmièr-e, AS, AMP, Secrétaire, ASPA, garde de nuit) et sous la responsabilité de la direction de l'établissement

Garantir la propreté et l'hygiène de la structure.

Contribuer à la qualité de la restauration collective.

Participer à la prise en charge globale et au bien-être des résidents.

**ACTIVITÉS**:
**Hygiène et maintenance des locaux collectifs**

»Entretenir les locaux et les matériels en respectant les règles d'hygiène et de sécurité des collectivités et des personnes âgées

»Nettoyer et désinfecter les surfaces et les matériels ;
- »Entretenir le linge de l'établissement (tri, lavage, repassage,)_

»Participer à des tâches de propreté générale et de manutention ;
- Suivi des stocks (produits alimentaire, d’entretien,...)

»Observer et signaler les dysfonctionnements des matériels et des locaux ;
»Assurer le service de restauration ;
»Participer aux tâches d'aide à la vie des résident-e-s ;
»Assurer la continuité de service ;
»Participer à des activités d'animation et des projets collectifs ;
»Participer à l'élaboration et la réalisation du projet d’établissement et de l'évaluation externe.
- Entretenir quotidiennement les locaux collectifs et les matériels, en respectant le planning des tâches, et les règles d'hygiène et de sécurité.
- Signaler tout dysfonctionnement pouvant porter atteinte à la sécurité (ampoule, prise, blocs de secours,).

**Commande, préparation et service des repas**
- Faire la commande des repas informatiquement
- Renseigner le tableau de bord de comptage des repas.
- Suivre la qualité des repas et faire remonter le suivi à la cuisine centrale via le formulaire dédié.
- Réceptionner et contrôler les repas livrés.
- Veiller au respect de la chaîne du froid pour garantir la sécurité alimentaire (suivi de la température des frigos et des plats à la sortie du four).
- Ajuster si nécessaire la commande avec la cuisine centrale.
- Conditionner les plats chauds pour le service en veillant à la qualité de la présentation, en respectant les protocoles de chauffe et les règles d’hygiène.
- Préparation des entrées et des desserts, mise en assiette en respectant d’hygiène.
- Assurer la mise de table en respectant le plan d’installation des convives.

**Accueillir les résidents**
- Renseigner les résidents sur la composition des produits
- Distribuer les repas du soir et potages aux résidents en fonction des besoins.
- Participer à la mise en œuvre permanente des consignes de sécurité propres à l'établissement, pour garantir la protection des personnes (veiller notamment à la bonne observance des règles liées à la légionnelle).
- Assurer la sortie des poubelles et l’entretien des containers ainsi que du local.

**Contribution à la qualité de la vie sociale des personnes âgées au sein de l'établissement**
- Être attentif à faciliter la vie des usagers de la structure.
- Être à l'écoute et entretenir une relation adaptée à chaque personne âgée.
- Repérer et signaler tout changement de comportement ou de santé d'une personne âgée.
- Accompagner dans la structure les personnes âgées pour permettre leur participation aux activités d'animation et de vie sociale.
- Participer aux activités d'animation importantes, à la demande de la direction, et en renfort de l'AMP.
- Participer à l'agencement des salles pour toutes réunions ou occasions festives.

**Participation à la vie du service, et à l’accompagnement global des résidents**:

- Participer à la démarche d'accueil du nouveau résident mise en place dans chaque structure.
- Participer à l’élaboration et au suivi des Plans d’Accompagnement Personnalisés (PAP) des Résidents en tant que référent.
- Participer aux réunions de service.
- Participer aux réunions du CCAS relatives à son secteur d'activités ou aux projets s'y rapportant.
- Accueillir et encadrer des stagiaires dans son domaine de compétences.
- Participer à la continuité de pr