Pâtissier (H/F)
il y a 5 jours
La maîtrise:
- Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
- Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Réalisation d’une présentation soignée
La formation:
- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
La logistique:
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
Les produits:
- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Employé - 35h hebdomadaires
Plages horaires d'ouverture : 4h - 20h
2 jours de repos dans la semaine
Avantages salariaux:
- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur
- 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs
- Heures de nuit majorées
- Heures fériés majorées
- Prime panier repas
- Indemnité blanchissage
- Prime annuelle conventionnelle
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Patissier en Restauration
il y a 1 semaine
Lons-le-Saunier, France REACTI'S EMPLOI Temps pleinREACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour ses clients, des Pâtissiers H/F A ce titre, vos Missions seront les suivantes: - Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés, comme les gâteaux, les petites pâtisseries et les viennoiseries - Préparer les desserts à la cuillère tels que les crèmes,...
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Patissier (H/F)
il y a 1 semaine
Lons, France Les halles bô-marché Temps pleinNous sommes à la recherche d'un pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de délicieux desserts, pâtisseries et autres produits sucrés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...
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Pâtissier - Pâtissière H/F
il y a 2 semaines
Le Bignon, France GroupCapa Nantes Temps pleinGroupCapa recherche pour un de ses clients un Pâtissier / Pâtissière (H/F). Ce que vous ferez au quotidien - Participer à la préparation et à la réalisation d'entremets, petits fours, pâtes et autres préparations pâtissières en grandes quantités - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer à...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 6 jours
Le Bignon, France GroupCapa Nantes Temps pleinGroupCapa recherche pour un de ses clients un Pâtissier / Pâtissière (H/F). **Ce que vous ferez au quotidien** - Participer à la préparation et à la réalisation d’entremets, petits fours, pâtes et autres préparations pâtissières en grandes quantités - Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -...
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Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, France Leclerc Temps pleinL'hypermarché E.Leclerc Rocheville recherche: un(e) Patissier(ère) H/F Nous vous proposons un contrat à temps plein avec prime conventionnelle, participation, intéressement, mutuelle et prévoyance et d'autres avantages spécifiques à l'entreprise. Vous êtes titulaire du CAP et /ou BEP pâtissier. Sous la responsabilité du chef du rayon pâtisserie...
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Chef Pâtissier
il y a 5 jours
Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps pleinDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef Pâtissier (H/F) sur Evreux et son agglomération en CDI. En tant que chef pâtissier H/F, vos...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 23 heures
Le Cannet, France Pôle Emploi Temps pleinJean Luc Pelé attache une importance particulière à l'équilibre de ses créations, utilisant autant que possible des produits naturels ou bio et en réduisant ou supprimant les matières grasses et le sucre, réinventant les recettes traditionnelles pour libérer la gourmandise et rendre le péché plus doux. Alors si vous êtes Pâtissier (H/F) venez...
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Pâtissier H/F
il y a 2 jours
Le Pecq, France Team Market Intérim Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients, un supermarché situé à Le Pecq (78), un Pâtissier (H/F) en CDI En tant que Pâtissier(ère), vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. - Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie (gâteaux, entremets, viennoiseries etc) dans le respect des...
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Pâtissier (F/H)
il y a 3 jours
Le Havre, France Synergie Temps plein**A propos de notre client**: FER MA DIS **Descriptif du poste**: SYNERGIE FLERS leader dans la gestion globale des ressources humaines pour l'un de ses clients: Un pâtissier F/H, Vous serez en charge de sélectionner et doser les ingrédients farine, levure, additifs, effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Vous serez amené à...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 2 jours
Le Pecq, France Team Market Intérim Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients, un supermarché situé à Le Pecq, un Chef Pâtissier (H/F) en CDI. Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion, de l'animation et du développement du rayon pâtisserie. Vous élaborez les gammes de produits, assurez la production quotidienne dans le respect des normes d'hygiène,...