Responsable Hotellerie Et Cantine

Informations générales

RESPONSABLE HOTELLERIE ET CANTINE H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

LAON

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) **RESPONSABLE HOTELLERIE ET CANTINE F/H**, au sein d'un Etablissement Pénitentiaire situé à LAON (02).
- Vous encadrerez 3 adjoints chargés respectivement des activités d'hôtellerie (blanchisserie) et de cantine.
- Votre mission sera d'assurer l’organisation et la réalisation de ses services à destination des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.

**Environnement**:
Nombre de détenus : 400

**Vos missions générales** (non exhaustives):

- Encadrer le personnel Hôtellerie Cantine : 2 adjoints et 5 détenus
- Organiser la prestation Hôtellerie Cantine
- Gérer le service : budget, achats, commandes, stocks, réclamations
- Animer la relation client et consommateurs pour l'évolution de l'offre
- Tutorer les personnes détenues affectées au service
- Transmettre et donner du sens par son management aux actions et écogestes en faveur du développement durable.

**Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l’entreprise. Force de proposition, participe à la mise en œuvre des projets et l’amélioration des outils de son service.**

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES LE AMAINTENANT**

**Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle**
- Travail du lundi au vendredi de 7h00 à 16h30

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Salaire de 2450€ brut mensuel selon profil et expériences sur 12 mois, PO 5%, Participation aux bénéfices, œuvres sociales du CSE, Ticket restaurant, 12 RTT

**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo**: Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**
- Vous avez une **formation en Hôtellerie** validée par un diplôme (idéalement BTH / BTS Hôtellerie) et par une 1ère expérience réussie dans ce domaine.
- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Dynamique, à l’écoute, vous devez être force de proposition pour l’amélioration continue de vos activités.
- Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Observations**:

- Vous travaillerez au sein d'un établissement pénitentiaire et détention. La gestion de détenus demande d’être exemplaire et professionnel.
- Ainsi, vous serez soumis aux règles sécuritaires de l'Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Service.
- Poste demandant beaucoup de contrôle et de formation pour les personnes détenues.

**Casier judiciaire vierge**

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ‍ ‍ ️‍

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

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