Responsable Hôtelier

**Le Centre Hospitalier de Privas recherche un Responsable Hôtelier**

**GESTION EQUIPE HÔTELIERE**

**RESPONSABLE HÔTELIER**

**CADRE JURIDIQUE DE REFERENCE**

**Modalités de recrutement**:

- Grade : Technicien Hospitalier ou Technicien Supérieur Hospitalier selon expérience
- Catégorie : Cadre B/A

**STATUT JURIDIQUE DU POSTE**

**Titulaire de la fonction publique ou Contrat CDI**

**Formation initiale, diplôme, et EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE** **exigés**

Bac +2/3 en hôtellerie, hygiène des locaux ou expérience en secteur hôtelier en qualité de responsable

Informatique - logiciel Word et Excel

Connaissances générales souhaitées sur l’organisation et le fonctionnement interne d'un établissement de santé

Formations institutionnelles:

- Sécurité-incendie ;
- Attestation formation aux gestes et soins d’urgence ;
- Hygiène des surfaces.

Formation d’adaptation à l’emploi:

- Gestion du temps de travail ;
- Base de gestion économique ;
- Formation au management (encadrement de proximité) ;
- Formation communication.

Expérience:

- Avoir exercé une fonction similaire ou de gouvernante en secteur hôtelier
- Connaissance souhaitée du fonctionnement hospitalier ;
**POSITIONNEMENT DU POSTE**
- **Rattachement hiérarchiques et fonctionnels**:
**Liaison hiérarchique** : Directrice de l’Etablissement

**Liaisons fonctionnelles**:

- Cadre de santé
- Cadres de pôles
- Les équipes paramédicales des unités de soins
- Personnel des services techniques, logistiques, restauration, EOH, BIE Aubenas administratifs.
- **Lieu d’exercice **: Centre Hospitalier de Privas Ardèche, résidence RIVOLY (la Voulte sur Rhône) et résidence hospitalière du Montoulon (Privas)

**MISSIONS ET ACTIVITES DU POSTE**

**MISSIONS DU POSTE**

Le responsable hôtelier planifie, organise et pilote l'ensemble des activités hôtelières en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies aux patients et résidents.

Il finalise et met en œuvre un projet hôtelier institutionnel en lien avec les directions fonctionnelles et les représentants des usagers.

Il organise et contrôle les opérations de nettoyage et/ou de bionettoyage dans les différents locaux de l’établissement.

Il est garant de la qualité de l’environnement et de l’accueil des usagers de l’établissement.

**Activités**
- Encadrer les équipes hôtelières du Centre Hospitalier de PRIVAS ;
- Réaliser et suivre les plannings des agents, gérer les absences ;
- Gérer, organiser et superviser la répartition des équipes sur la journée en fonction des périmètres d’intervention définis ;
- Organiser la collaboration avec les équipes ASH gérées par les Cadre de Proximité ;
- Contrôler et suivre les prestations hôtelières et logistiques en lien avec la Restauration, le magasin central, l’EOH et la BIE Aubenas ;
- Planifier et suivre les formations annuelles ;
- Informer sa hiérarchie des dysfonctionnements rencontrés ;
- Accompagner les équipes dans l’évolution des organisations ;
- Participer aux réunions et groupes de travail institutionnels en lien avec son domaine d’activité ;
- Organiser et réaliser un suivi opérationnel des activités/projets, en coordination avec les interlocuteurs internes et externes ;
- Rédiger les documents techniques relatifs à son domaine d’activité ;
- Superviser les interventions de maintenance préventives et curatives sur les équipements en place en lien avec les services techniques ;
- Participer à la démarche qualité en lien avec l’Equipe Opérationnelle d’Hygiène et le département qualité et gestion des risques.

**Activités spécifiques**
- Participer et animer des groupes de réflexion sur les organisations à mettre en œuvre afin de construire le projet de service ;
- Réaliser des rencontres avec les services de soins pour améliorer la qualité des prestations ;
- Maîtriser les règles d’hygiène hospitalière et HACCP de respect des chaînes du froid et du chaud.

**ENVIRONNEMENT DU POSTE**
- **Conditions de travail**:

- Horaires : Contrat cadre - Forfait jours
- **Champ d’autonomie et de responsabilité **:Cf. fiche de poste
- **Technicité du poste **:Cf. fiche de poste
- **Contraintes du poste **:multiplicité des sites

**COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES REQUISES**

**QUALITÉS PROFESSIONNELLES**:

- Management d’équipes ;
- Hôtellerie ;
- Logistique générale ;
- Sens de la relation client ;
- Gestion du stress, des conflits ;
- Communication / relations interpersonnelles ;
- Respect du secret professionnel ;
- Cohésion d’équipe.

**SAVOIR- FAIRE / COMPÉTENCES ASSOCIÉES**:

- Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné ;
- Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de son domaine de compétence ;
- Établir, évaluer et optimiser un budget ;
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et