Cuisinier (F/H)

il y a 7 jours

Colmar, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE REPOS ET DE SOINS Temps plein

**Missions**

Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous aurez comme missions principales de réaliser des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu.

Les activités principales seront:

- Réception et contrôle des marchandises
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, etc )
- Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et dans le respect des règles d’hygiène et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement), quantitatif et refroidissement des produits finis, traitement des non-conformités
- Dressage des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements).

**Savoir-faire**:

- Choisir un mode de fabrication adapté
- Préparer et valoriser une préparation culinaire
- Adapter les techniques culinaires aux principes diététiques
- Respecter les principes de l’Haccp

**Savoir-être**:

- Polyvalent, autonome, organisé, rigoureux, efficace, dynamique
- Disponible, ponctuel, discret
- Réactivité, esprit d’équipe, initiatives, respect du matériel
- Rompu au travail en équipe

**Profil recherché**

CAP /BEP de cuisinier.

Une première expérience dans le métier de la restauration collective est appréciée.

Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, ponctuel, et aimez le travail en équipe.

**HORAIRES**

Au CDRS, un agent à temps plein réalise 36 h par semaine ce qui lui permet de générer 6 jours de RTT par an.

**CONDITIONS DE RECRUTEMENT**

**Contrat proposé**

CDD de 2 mois à pourvoir dès que possible.

Possibilité de renouvellement.

**Rémunération**

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 200,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier ou Aide-cuisinier

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Prest'All Colmar Temps plein

    Votre agence Prest'All Colmar recherche pour un restaurateur colmarien, un Cuisinier ou Aide Cuisinier (H/F). Vous serez amené à préparer les repas, les menus du jour et diverses tâches dans les conditions d'hygiène fixées par la réglementation. Pendant le service, vous maîtrisez et contrôlez la préparation, la finition et la rapidité de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Colmar, France Le Bistrot des Copains Temps plein

    Le Bistrot des Copains à Colmar est à la recherche d’un **:CUISINIER (H/F)** Conditions d'horaires, de salaire, et de type de poste à définir. Un excellent cuisinier doit être capable de suivre les instructions de cuisson et de livrer des repas bien préparés. Il doit être habile à se déplacer dans la cuisine et apt en multi-tâches. Une...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 heures

    Colmar, France ML INTERIM Temps plein

    ML INTERIM : Recherchons un(e) Cuisiner / Cuisinière H/F de collectivité, poste à pourvoir en intérim 18 mois à Colmar. Vos missions: - Préparation des plats (chaud et froid) - Suivis des achats et des stocks - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Organisation et entretien du poste de travail et des équipements - Travail en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Colmar, France PNS Interim - Colmar Temps plein

    Cuisinier H/F Colmar Interim Publié aujourd'hui Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier H/F Vos missions : - Préparer les plats (maîtriser la cuisson de viande) - Gérer le plongeur Horaires du poste : Contrat de 39h hebdomadaire Du lundi au dimanche de 8h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h (repos le mercredi et jeudi) Salaire : De 13 à 16€ de l'heure...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Le Bistrot des Copains Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant le Bistrot des Copains recherche: **CUISINIER (H/F)** Type d'emploi : CDI, CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Le Bistrot des Copains Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant le Bistrot des Copains recherche: **CUISINIER (H/F)** Type d'emploi : CDD, CDI Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Le Bistrot des Copains Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant le Bistrot des Copains recherche: **CUISINIER (H/F)** Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Colmar, France L AMANDINE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, l'Amandine recherche: **1 CUISINIER (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires ; - Suivre les recettes et les instructions de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Colmar, France Amandine Colmar Temps plein

    Dans le cadre de son développement L'Amandine recherche **- Cuisinier / aide de cuisine ( H/F) **expérience en restauration traditionnelle exigée. **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection des plats - Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel utilisés - Réceptionner et stocker les denrées - Assurer un service poste chaud/...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Colmar, France PNS INTERIM Colmar Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier H/F Vos missions: - Préparer les plats (maîtriser la cuisson de viande) - Gérer le plongeur Horaires du poste: Contrat de 39h hebdomadaire Du lundi au dimanche de 8h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h (repos le mercredi et jeudi) Salaire: De 13 à 16€ de l'heure selon profil Vous justifiez de 5 ans...